元宵節，又稱上元節、燈節等，是春節後的第一個傳統節日，但是按照傳統的說法，過了元宵節才算是真正的過完年。元宵節的民俗活動多種多樣，如賞花燈、猜燈謎、舞龍燈、耍獅子、踩高蹺、放孔明燈等，元宵節的吃食同樣豐富多彩。那麼，元宵節要吃什麼傳統食品呢，就讓小編來為你介紹吧。

小時候，元宵節可謂是除夕以外最讓小編牽腸掛肚的節日了。但坦白來說，對它的感情卻要用又愛又“怕”來形容。

愛的是這一天張燈結綵樂陶陶，挑花燈、品元宵、賞煙火，一家人團團圓圓好不熱鬧。

“怕”的是，元宵節作為春節的閉幕禮，此節一過也就宣告著假期徹底結束，開學近在眼前了~所以每年的這一天，小編都格外珍視，恨不得時間過得慢一點，再慢一點...

就拿最誘人的風俗食物來說吧，原來只聽過“南方吃湯圓、北方吃元宵”這一類的籠統說法。

後來才知道，十里不同俗，各地元宵節的吃食要遠比我了解的那點皮毛豐富講究得多，而南北方的差異自然也不只是湯圓和元宵這麼簡單。

舉幾個簡單的例子吧，廣東人元宵節的餐桌上必要有“生菜”的身影，取諧音“生財”，寓示新的一年富貴多財；陝西等地有吃“元宵茶”的風俗，熱湯麵中放入各種青菜蔬果，好吃營養還不膩；

豫西一帶的人元宵節喜食“棗糕”，帶有吉祥如意的寓意；台州一帶有看過花燈食“糟羹”的傳統，肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、菠菜...燴成團團圓圓、豐富鮮美的一鍋~

還有昆明人愛吃的“豆麵團”；湖南常德的“時湯”....可謂形形色色、爭奇鬥豔，花樣多得不得了~

節前小編翻看菜譜，發現元宵節全國各地吃的都不一樣，都有各地的風俗美食，今天就帶大家來看看各地區元宵節都吃些什麼，不妨也跟我一起領略一下其他地域的風俗情吧！

元宵節吃什麼食物？

1、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區別。

2、湯圓

南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團，放置1小時，揪一小團面捏成片，包入餡料搓圓即可。

3、元宵茶

元宵茶，有些地方也叫燈茶。陝西、福建部分地區在元宵節這天有喝元宵茶的習俗。這裡的“茶”並非是我們沖泡的“茶”，而是在熱湯麵中放入蔬菜、水果、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成“粥”樣食用。

4、打油茶

打油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”，凡是喜慶佳節，他們都會用油茶款待客人。油茶做法講究，做油茶也叫打油茶。先將茶葉炒熱，加入茶油、鹽、生薑一起炒至冒煙，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶葉舂碎，然後用文火燜一會兒，濾掉茶葉渣，放入蔥花，油茶就算打好了。吃的時候用小碗裝入爆米花、餈粑、炸花生等小吃，愛吃甜食的可加入適量白糖，然後衝入沸滾的油茶就可以了。

5、油茶麵

油茶麵，也叫炒麵，是陝西非常有特色的一種小吃，也是元宵節必備傳統食品之一。是將生面粉炒熟後加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。

6、生菜

廣東人過元宵節要“偷”摘生菜，他們將生菜與糕餅拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因為“生菜”和“生財”諧音，寓意富貴吉祥。

7、紅棗糕

豫西一帶的人正月十五喜歡吃棗糕，寓意吉祥。棗糕是滿漢全席十大糕點之一，它還是清朝宮廷御用糕點，主要是用紅棗、蜂蜜、紅糖和麵粉製作而成的，帶有濃濃的紅棗香味，特別好吃。

8、麵條

民間有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”的說法。除了吃湯圓、元宵外，江北地區在元宵節這天要吃麵條，寓意福氣綿綿不斷。

9、糟羹

話說回來，其實無論是飲食文化還是慶典禮儀，千百年來，我們代代相傳的節日風俗裡，無一不承載著祖父輩們生活的智慧。現在，文化在變、習俗在變、節奏也在變，可小編相信，大家對美好生活的憧憬和期待從未改變~

最後，再次祝大家元宵節快樂，闔家團圓、平安順遂、鼠年大吉！