孩子們要吃粽子。這個特殊時期，無處買。就想辦法包

紅棗粽子

食材：

糯米，黃米，紅棗，紅豆，豆沙，（喜歡的都可以放）

浸泡至一捻就碎。加少許黃米是增加粗糧纖維

紅棗去核

豆沙在蒸煮中會滿布米粒，能添色添味兒

紅豆泡過煮熟而不爛的程度，吃起來有口感

器材：玉米皮，棉線

沒有粽子葉，就用玉米皮來包。

棉線

包制：

玉米皮不結實，多幾層交錯重疊，橫包豎裹

鋪好幾層玉米皮，放上糯米黃米

放紅棗

放豆沙

放紅豆

玉米皮沒有完整的，要包結實了，不漏米，用棉線系起來，不要鬆散了

蒸煮

蒸煮40分鐘左右，大火燒開小火慢燉。

水漫過粽子，剩下的材料蒸了八寶飯

水要夠多，漫過粽子

開吃

很結實，很漂亮

香香糯糯，孩子們喜歡吃。一人吃倆呢

孩子們喜歡吃。還要吃肉粽子。還好家裡有吃剩的紅燒肉。就來包吧

肉粽子：

食材：糯米（泡好的），五花肉塊

若是生的五花肉，要用料酒，生抽，老抽，糖，鹽，醃製入味兒後再包

孩子們的加餐，剩了些。只放了料酒生抽和糖，沒有放別的調料盒香料。2人吃了一砂鍋，這幾塊全包粽子了

放洋蔥提味增香

煮

煮40分鐘左右米熟了就可以了

再悶一會兒

開吃

米糯糯的

肉很香很香，比紅燒肉時候還好吃

饞不？

9個紅棗粽，8個肉粽。玉米皮包的粽子，沒有粽葉的香味兒。但是可以去溼氣，有淡淡的玉米味道。別有一番滋味！