俗話說“家裡有糧、心裡不慌”。15天沒出門，家裡食材所剩無幾，看了看還剩下前幾天公公給送的1塊虎皮肉以及幾顆白菜，我們堅持不住了，我拉了個選單讓老公去大超市買來一堆食材，收拾完以後，心裡一下安寧了。老公就問：家裡有糧了，今天能不能吃點好的！痛快吃1頓？

他特別愛吃過年時燉的那種虎皮燒肉，之前老爸送來了4塊，因為家裡儲備糧食不多，所以不敢多吃，現在還剩一塊備著，今天買回來食材了，也不害怕沒東西吃了，索性把過年屯的那些食材“放肆”的1鍋燉了！晚餐吃了一頓熱氣騰騰的燉菜，老公說：這是我半個月裡吃的最香的1頓，感覺比過年吃的還香！

【殺豬菜】

【食材】：虎皮肉、大白菜、汆丸子、豆腐乾、大酥肉、食鹽、生抽、食用油、幹辣椒。

【做法】：

第一步：把豬肉切成薄片、豆腐乾、大酥肉以及大白菜改好刀，再切點幹辣椒！

第二步：鍋裡放少許油滑下鍋，然後倒出去，直接把豬肉放鍋裡小火煎道表面微焦，而且會出油。

第三步：把切好的幹辣椒倒進去烹出香味。

第四步：先把白菜幫放進鍋中翻炒到變軟，然後再放入白菜葉進去翻炒。

第五步：加入食鹽、醬油進去調味，然後加入碗清水進去開大火燉。

第六步：把切好的豆腐乾、汆丸子、大酥肉全部放進白菜上，不要翻，蓋上蓋子燜燉4分鐘就好啦！

晚餐雖然燉了這1道菜，但是也有2大盤子，作為北方人，最愛吃的就是帶湯的燉菜，老公超開心，一口氣吃了一大盤子，直說：感覺比過年吃的還香！

在家半個月，你們的食材吃完了嗎？有沒有出門買食材呢？之前我還一直擔心買不到食材，昨天買完之後一下子不慌了！可謂是“家中有糧，心裡不慌”的真實寫照了，怪不得以前老祖宗們最愛在家屯糧食！