食材用料

鴨肉 半隻

土豆 3個

蒜頭 適量

生抽 適量

玉米油 適量

孜然粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

土豆燜鴨的做法1.備好材料,土豆切方塊,鴨肉洗淨切塊,備用.2.鍋放水燒開,倒入鴨肉燙兩分鐘,撈起瀝乾備用.3.鍋下油燒熱放入土豆煎炒,直至土豆表皮焦黃,撈起備用.4.鍋內放油燒熱,下蒜頭炒香,放入鴨肉爆炒五分鐘,放入孜然粉、鹽、雞精、生抽,翻炒出香味,放入兩小碗水,燜煮十分鐘.5.往鍋裡倒入煎好的土豆,繼續同鴨肉一起燜煮至土豆熟透,這過程大概十分鐘左右.6.關火,盛起上盤

食材用料

醬油 適量

香菜 2根

油豆腐泡1 二十幾個

肉沫 半斤左右

紅椒 1個

蔥 1根

食用油 適量

料酒 .適量

香油 適量

澱粉 適量

姜 1塊

白胡椒粉 適量

油豆腐釀肉的做法1.豆腐泡切開一面挖洞2.肉沬放胡椒粉、料酒，醬油、香油醃一會3.蔥姜豆腐沫放肉沫拌勻4.拌勻的肉餡塞入油豆腐泡內5.塞完放入盤中6.上面放紅椒沫7.上鍋蒸汽上來後蒸十分鐘就好8.和水澱粉9.鍋裡放少量食用油、醬油，蠔油加點水燒開倒入水澱粉燒開10.欠汁澆在盤上11.放香菜裝飾開吃

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食材用料

絲瓜 一根

蔥姜 適量

紅椒 一個

味精 適量

鹽 適量

清炒絲瓜的做法1.絲瓜洗淨去皮2.去皮絲瓜切片 紅椒切絲3.熱火放油 放蔥姜 翻炒至有香味 放入絲瓜和紅椒絲4.翻炒至絲瓜變色5.放入適量味精和鹽 翻炒兩下 出鍋

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