首頁>美食>

面對這次疫情襲擊,白酒行業是否會受到影響?酒業大咖和專家們給出了更專業的說法,讓我們一起聽聽專家和大咖怎麼說。

專家們認為,想從更長的時間緯度,也就是說時下流行的長期主義來看問題。你就會發現這場疫情對白酒業的影響,註定是戰略層面的、註定是革命性的!

回望一下2003年非典對中國社會、經濟包括酒業的影響:

且不論中國經濟自此轉型,也不論網際網路借勢崛起,僅就酒業而言,那時的哪來的線上交易?那時不僅沒有江小白,也沒有洋河藍色經典……

那些深刻影響白酒業的“成果”,與非典未必是必然關係,但非典作為變革的背景卻無處不在!

這場疫情讓每個人、每個家庭都被困在家裡太久了。

一旦疫情過後,一個酒鬼第一件事會做什麼?難道不是出門喝一場嗎?

專家還表示,在後非典時期,白酒業出現了報復性消費,甚至有井噴式消費的現象。這樣的消費,高達正常消費的2-3倍。可見,白酒短期業績會受影響,但對全年業績產生的影響則是有限的。

對做買賣的小團隊、做生意的中小酒廠來說,這是一個難得的市場契機!但對於做企業的人而言,則未必了。

因為只有那些深刻理解報復性消費,抓住消費心理、迎合這個特殊時期消費特點的酒廠,才能真正從中分得一杯羹。

貴州省工信廳的資料:

2019年貴州規模以上白酒企業實現產量27.4萬千升,完成產值1131億元,其中仁懷市白酒產值預計達869億元。

具體到仁懷,目前的官方統計資料還尚未公佈。但是,2019年仁懷白酒產量較上一年度能夠增長多少呢?其中,醬香酒雖有小幅上漲,但大麴醬香酒的實際產量呢?這裡頭的東西,事關統計資料,事關商業祕密,需要你品,你細品……

對以產定銷的醬香酒來說,茅臺之外的大酒廠壓力雖大,但前景光明。對做足市場準備的非茅臺鎮醬香酒,幹掉孱弱的茅臺鎮小蝦米正當其時!

所以得出結論就是:

這場疫情,加速了醬香酒品類和茅臺鎮產區的結構性變革!

好訊息是,過去的幾十年,包括一些名酒在內,拿消費者當小白鼠太久了。簡單粗暴一句話,中國酒鬼喝酒精酒喝得太久了!

所以,後疫情時期,人們要更加註重健康。醬酒深入人心的健康屬性和顯著特徵,會更容易拓展市場,獲得消費者的認同。

資深營銷專家苗國軍先生認為:疫情會加速醬酒份額的提升,未來五到十年,醬酒的佔比,可能會提高兩三倍不止。更好的訊息是,對那些瞎折騰多年的白酒產品、產區來說,這場疫情就是災難,就是壓垮駱駝的最後那根稻草。

對此,你們怎麼看呢?

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 越南人最喜愛的4道下酒菜,你都見過幾樣呢?網友:見過不敢吃啊