芹菜炒木耳

材料：

黑木耳、香芹、蒜頭、紅尖椒

做法：

1.蒜、紅尖椒、香芹備好。木耳泡發，焯至斷生備用。

2.鍋中放油，小火燒熱，放入蒜粒炒出香味。

3.放入紅椒絲和芹菜，加白糖、醋，大火翻炒至芹菜斷生。

4.最後加木耳，撒鹽翻炒均勻即可出鍋。

秋葵煎蛋

材料：黃秋葵，雞蛋，蔥，食鹽

做法：1準備好原料。秋葵洗淨入滾水鍋，調入少許鹽，焯水後撈出。雞蛋打入碗內，調入鹽攪打均勻。

2秋葵切成小段，倒入雞蛋液中，拌勻。鍋熱入油燒至7成熱，倒入秋葵雞蛋液。快速翻炒，蛋液與秋葵一起凝固，炒散後撒入蔥花關火即可。

蜜汁叉燒肉

原料：五花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬

做法

1. 準備好食材；

2. 把肉洗乾淨，瀝乾水分。然後用叉扎一些小洞；

3. 把姜剁著姜未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上；

4. 然後加進料酒；

5. 再倒進叉燒醬；

6. 用小刷把鍋底上刷一層油；

7. 把醃製好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

多彩拌豆腐

材料：嫩豆腐、花生米、玉米粒、香菜、生薑

做法：

1、豆腐洗淨切小塊，香菜洗淨切碎，生薑切末。

2、將豆腐塊和玉米粒放入開水中焯一下，撈出備用。

3、花生米炸熟備用。

4、將豆腐塊、花生米、玉米粒、生薑末、鹽、雞精、香油在碗中拌勻，最後撒上香菜碎，入碟即可。