大家好，我是飄雪的季節，在這裡我會分享自己的一些美食，以及製作方法和竅門。希望我們以美食相遇、相知，成為好朋友，在美食的道路上，路越走越寬廣，讓家人品嚐到更多的美食。

正值春節之季，一場突如其來的病毒騷擾，給我們帶來了意想不到的災難，為了打贏這場病毒戰疫，我們每個人都要響應國家的號召，老老實實地呆在家裡，做好自我防護，不做傳染源，不被別人傳染。我家從大年初一接到街道的通知開始，就沒出家門。這十多天，節前買的蔬菜和水果及魚肉類，讓我們堅持了十多天。這些天，我也是想盡辦法，每天換著花樣做菜，希望家人能吃得好一點，心情能夠放鬆一些，和全國人民一起打贏這場戰疫。

看著家裡的蔬菜和水果越來越少，便把家中儲存的花生米拿出來，花生很好吃，但炒著吃容易上火，炸著吃油脂又太多，不如做個五香花生米，既可以當菜吃，又可以當零食，而且下酒也不錯哦。不多說了，來看看我是怎麼做的這道美味又健康的五香花生米吧。

五香花生米的做法：

原料：花生米160克，鹽8克，生抽5克，花椒粒10粒，大料1個，桂皮1段，洋蔥8克，姜3克，清水適量。

步驟：

1、原料：花生米。五香花生米的原料很簡單，想必每家都會備點花生，花生比較容易儲存，而且吃法也很多。

2、將花生米沖洗乾淨，用清水浸泡兩個小時。五香花生米，有兩種做法，一是用清水先浸泡，比較煮的時候時間會縮短；二是直接洗淨後用水煮，這樣做需要的時間較長。

3、泡好的花生米，放入高壓鍋，加切成塊洋蔥和生薑。宅在家沒出門，大蔥沒有了，所以用洋蔥，也是可以提味的。

4、放入花椒、大料和桂皮。

5、加入鹽、生抽和清水，高壓鍋8分鐘，出鍋裝盤即可。如果喜歡口感硬一點的，大概5或6分鐘就可以，軟一點的10分鐘，8分鐘的口感剛好不軟不硬的。

五香花生米做好啦，嚐嚐吧。宅在家，也可以吃到好吃的花生米，不油炸、不炒，健康又好吃，下酒菜、零食都可以。

小技巧：

花生米要提前浸泡，用高壓鍋更容易成熟，用普通的鍋做，需要的時間長一些。有大蔥的話，可以將洋蔥換成大蔥。