咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。

在我們日常生活中飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。

一張圖讀懂咖啡

現在，也衍生出各種不同的咖啡種類，“咖啡文化”也融合在世界各地人們的生活中。

網路上有許多圖片可以簡單易懂地為大家介紹不同品種的咖啡，比如下面兩張圖：

圖片來自於網路

我的第一杯咖啡是摩卡。由於喜愛巧克力，先嚐試了含有巧克力糖漿和牛奶的摩卡。由於含有巧克力糖漿，建議要求點摩卡不加糖，不然會特別地甜。

後來又嘗試了拿鐵、卡布奇諾、Flat white等等。通過朋友的推薦，被Flat white給吸引住了。

摩卡/mocha

flat white的口感

flat white咖啡所佔比例較高，牛奶的奶泡更輕薄細膩，濃縮咖啡的風味更為醇厚，與此同時，又同時兼具著牛奶的香味。

根據曾經做過咖啡師的朋友介紹，flat white的好喝與否與咖啡師的技藝有很大的關係。咖啡技藝比較強，flat white就做得比較好喝。

flat white/卡布奇諾/拿鐵的區別

有的人覺得，flat white、卡布奇諾、拿鐵這三款咖啡的區別並不是很大。在網上搜索這三款咖啡的區別時，你會發現絕大部分的闡述都集中在奶泡的厚度上。

但其實不然，奶泡的薄厚只是在一定程度上影響了咖啡的口感，但並不會決定咖啡的味道，決定flat white、卡布、拿鐵不同的主要在於咖啡比例。

事實上，三者的區別可以在咖啡香的濃郁程度上做一個劃分：flat white>卡布>拿鐵；而在奶泡薄厚程度上做另一個劃分：卡布>拿鐵>flat white。

嘗試下flat white

外國人的一天可以說是從一杯咖啡開始的。家裡有咖啡機，公司有咖啡機，可能還會有行動式咖啡壺。早餐有時也很簡單，雞蛋+咖啡，或者雞蛋+培根+咖啡。

曾是咖啡小白的我，現在最愛喝Flat white，大家也可以嘗試一下。

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