4杯200毫升量杯的糯米，玻璃碗直接12公分，高5公分，可以做4個成品，每個成品大概300克左右。

原料：糯米、豆沙餡、核桃、葡萄乾、紅棗、冬瓜糖絲、黃油、白砂糖。

做法步驟：

第1步、糯米淘洗乾淨，浸泡一夜。

第2步、瀝掉水份，不需要瀝太乾。

第3步、放蒸鍋篦子上蒸30分鐘左右。

第4步、糯米飯蒸好後可以將冬瓜糖絲放糯米飯上面回軟，更易整形。

第5步、取玻璃碗，中間反放半顆核桃，再依次擺放好葡萄乾，紅棗和冬瓜糖絲，全部反放。

第6步、蒸熟的糯米粉待溫熱。

第7步、加入黃油或者豬油，在加適量白砂糖攪拌均勻。喜歡吃甜就多放點白糖。

第8步、將100克左右的糯米飯放鋪好果脯的碗中。

第9步、在放入50—80克左右的豆沙餡，這個看各人喜歡，愛吃甜的多放。

第10步、再加一百多克的糯米飯填滿玻璃碗壓實。

第11步、玻璃碗上蓋上保鮮膜，然後將玻璃碗倒扣，拿掉玻璃碗即可。

第12步、上面的果脯可以隨自己喜好增減，可以加腰果，瓜子仁，南瓜子仁，蜜棗等都可以。