酸甜辣藕丁的做法1.蓮藕去皮洗乾淨備用2.切成藕丁3.放沸水中焯熟4.撈出控水5.青尖椒切小丁6.生薑，大蒜切好7.鍋放油燒熱，放蒜姜爆香鍋8.加入料汁：糖醋生抽9.放藕丁和辣椒丁10.不蓋蓋子待湯汁吸收到藕裡11.湯汁收幹後關火12.裝盤可食嘍

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食材用料

萵筍 1根

豆乾 3塊

紅尖椒 半個

麻椒 5克

油 20克

鹽 3克

味精 2克

椒麻萵筍拌豆乾的做法1.萵筍刨絲2.豆乾切絲3.紅尖椒切絲4.鍋中水燒開放入豆乾5.焯水後撈出6.萵筍焯水7.撈出涼水過一下瀝乾8.鍋中倒入油放入麻椒9.炸出香味晾涼10.將豆乾放入碗中11.放入萵筍絲12.紅椒絲13.鹽14.味精15.麻椒油16.拌勻即可17.一道美味的椒麻萵筍拌豆乾就做好了

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