原料：胡蘿蔔4根，雞胗三個，辣椒，生薑食用油，食鹽適量。

做法步驟：

第1步、買回來的胡蘿蔔洗淨。

第2步、削去皮，一頭一尾切掉。

第3步、切成片備用。

第4步、雞胗洗淨焯水。

第5步、雞胗切片，切好後熱鍋倒油，放辣椒生薑，再倒入切好的雞胗，大火爆炒，放入調味料，炒熟後裝盤備用。

第6步、鍋中放油，倒入胡蘿蔔爆炒，放調味料，炒至八分熟，再把炒好的雞胗放進鍋裡，大火翻炒均勻即可出鍋。

這是我備好菜之後，先生下廚炒的，因為家裡就剩我們一家三口，外婆和奶奶都回老家過年了，我要抱娃，沒時間做菜，先生每天還在外面忙。

臨近年關，大家都回老家了嗎？今年第一年不回家過年，冷冷清清的，懷念啊。

加油吧，明年寶寶大了就好了。只願寶寶平平安安、健健康康的。