大家好，世界的美食因地區而異，不同景點的美食也各具特色。下面開啟你的美食之旅！

一、薺菜春捲

薺菜春捲

材料：春捲皮、薺菜、豆腐乾、色拉油、食鹽、香油、雞精。

做法：薺菜焯水、豆腐乾切碎加入調料調味；用春捲皮包適量薺菜餡兒後捲起來；放入油鍋中炸至金黃色即可。

二、春餅

春捲

材料：麵粉、火腿、紫甘藍、滷肉、洋蔥、紅椒。

做法：麵粉和好並擀成若干15釐米左右的麵皮兒，烙熟。火腿切絲、滷肉切片，將備好的蔬菜肉類放到烙好的麵皮上，捲起來即可食用。

三、脆烤素春捲

脆烤素春捲

材料：春捲皮、豆芽、香菇、金針菇、胡蘿蔔、調味品。

做法：香菇切條、胡蘿蔔切絲與金針菇一起加調味品炒熟，春捲皮刷油後將炒熟的才捲起來，烤盤內放入錫紙，將卷好的春捲放在錫紙上，開火烤熟即可。

四、羊肉蘿蔔湯

羊肉蘿蔔湯

原料：

羊肉200克，白蘿蔔100克，枸杞10克，花椒10顆，八角1顆，料酒，鹽，蔥，姜

做法：

1.羊肉切塊，用水泡1小時，泡出血水後撈出備用。

2.準備好蔥姜 八角 花椒 用紗布包成料包。

3.白蘿蔔切成塊。

4.把羊肉放鍋裡焯水後撈出。

5.羊肉下入湯鍋煮開,撇去浮末。

6.加入料包，轉小火，煲至1小時至肉爛。

7.加入鹽和蘿蔔繼續煲30分鐘。

8.再加入枸杞煮5分鐘即可裝盤食用。

五、鮮肉餛飩

鮮肉餛飩

食材：豬肉、餛飩皮、鹽、雞精、蔥、姜、生抽、胡椒粉。

做法

1.涼開水1/3碗，加入薑絲，蔥段，用手抓捏出汁製成姜蔥水。豬肉餡分次加入姜蔥水，每次順時針攪拌均勻，加入鹽、雞精、生抽少量順時針方向攪拌均勻。

2. 餛飩皮上沾點水，放少量肉餡，對角折再左右向中間折即可。

3. 鍋內燒開水，放入餛飩，餛飩熟即可撈起。

4. 煮餛飩的東加紫菜、榨菜碎、香蔥、鹽、雞精即可食用。

六、薺菜餛飩

薺菜餛飩

食材：薺菜、豬肉餡、餛飩皮、蝦皮、紫菜、青蒜、鹽、醋、蔥、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉。

做法：

1.薺菜剪去根部洗淨，放入鍋內焯一下，過涼水後撈出瀝乾水份，薺菜剁成茸;肉餡用水攪打上勁，加入蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒調味，加入薺菜，倒入適量的香油調味。

2.用餛飩皮把餡包成一個個元寶狀的餛飩，等水開後，下入餛飩，餛飩浮起盛入事先放有蝦皮、紫菜、胡椒粉、豉油、醋的料汁裡，再澆上一勺熱湯，淋入香油，撒上青蒜末即可。

七、家常小炒肉

家常小炒肉

原料：五花肉100克、豬肉150克、尖椒4個、油、鹽6克、雞精、蒜8瓣、料酒5毫升、老抽5毫升、澱粉

做法：

1. 大蒜切片；尖椒切條；五花肉和瘦肉都切片，瘦肉片加鹽、雞精、料酒、老抽、生粉抓勻，醃製5分鐘。

2. 涼鍋放油，燒至六成熱時，放入五花肉，不斷翻炒，待五花肉煎至黃色，將切好的尖椒和蒜片放入，繼續翻炒。

3. 加入少許鹽繼續翻炒幾下，將醃製的瘦肉片放入鍋中，翻炒片刻出鍋~

八、豌豆炒牛肉粒

豌豆牛肉粒

主料：豌豆、牛裡脊肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。

做法：

1、先將牛裡脊肉切成丁，放入碗中加入醬油及一點白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻，再加入生粉繼續拌勻。燒開水，加入一小勺油及一點鹽，將洗淨的豌豆米倒入燙一分鐘，撈出後放入冷水中浸泡至涼備用；2、紅尖辣椒切片，鍋內倒油燒熱，將牛肉粒中加一勺食用油拌勻後下入熱油中，翻炒至牛肉粒約七分熟時盛起備用；

3、鍋內的餘油中下入辣椒煸炒出香味時，再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內一同煸炒出香味時，將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中，翻炒均勻，撒上一點花椒粉、鹽調味，最後淋上一點味汁關火，趁著鍋中的餘溫再翻炒一下盛盤即可。

九、春筍紅燒肉

春筍紅燒肉

食材：五花肉、春筍、姜、香蔥、白糖、鹽、黃酒、醬油

１、豬肉洗淨切成75px見方的大塊。香蔥打結。老薑拍破備用。春筍去殼，切成滾刀塊備用。

２、中火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入白糖翻炒至融化並呈金棕色，調成武火放入肉塊翻炒至肉變色。

３、加入黃酒、醬油繼續翻炒至所有肉塊都均勻地裹上顏色。加入熱水至淹沒所有肉塊，大火煮開，撇去浮沫，投入蔥結和姜塊。改小火燜煮1小時。

４、鍋中加入春筍，調入鹽繼續加蓋燜煮10分鐘。調成中火將湯汁收濃，撿除蔥結老薑即可裝盤上桌。

十、山藥炒肉片

山藥炒肉

原料：山藥、大蔥、紅椒、豬裡脊肉、鹽、生抽、澱粉、雞精、白胡椒粉

做法：

1. 豬裡脊肉切薄片，加少許鹽、生抽、澱粉、清水拌勻稍醃。

2. 山藥去皮切片，放加了醋的清水裡浸泡以免變色；大蔥切絲；紅椒切丁。

3. 熱鍋上油，油熱後下入醃好的肉片滑散後盛出。

4. 餘油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝乾水份的山藥片，紅椒片炒勻，調入鹽調味，倒入滑好的肉片，加雞精、白胡椒粉提味後起鍋即可。