#美食戰疫#

辣條，是我們很多人兒時的回憶，也是現在很多孩子所喜愛的零食，小時候老是覺得父母嘮叨我們喜歡吃的零食是一件很無聊的事情，可是現在，我們也不得不板起面孔，對著下一輩說著同樣的話。

很多人覺得辣條是垃圾食品，那我們怎麼在宅家的時候用腐竹做出美味又好吃的辣條呢，接下來老於就帶大家看一下吧

需要的食材有

孜然粉，辣椒粉，花椒粉，鹽，燒烤料，五香粉，幹腐竹。

步驟一

把準備好的幹腐竹，涼水浸泡一個小時。

步驟二

泡好以後把水分控幹，切成段，然後鍋裡放油，五成油溫下鍋炸，炸至金黃撈出控油，放一旁備用。

步驟三

炸完腐竹的油，鍋裡放蔥段炸出蔥油，然後把食材中需要的輔料放入（分量看個人口味而定）

步驟四

把炸好的腐竹放進去，加少量水，然後中火燜兩分鐘，收汁即可。

香辣可口，比外面買的辣條都好吃，還健康。

這裡是老於的廚房，喜歡給老於點個關注，每天更新美食做法。