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中國是一個美食大國,對於中國的廚師來說,把每個食材用到它該用到的位置上,這是對食材最大的一個尊重,也是將這一道菜餚發揮到最大,一個最普通的食材,給中國廚師來說,他可能會做出幾百種花樣的菜餚出來,當然每道菜餚都有每道菜餚的特色,也並不會重複,這也是考驗著中國廚師們的一個對菜餚的熟悉。所以在很多外國廚師眼中,中國廚師就是神一樣的存在。你們是不是也很好奇,讓老外抓狂的幾樣中國菜到底是什麼了,讓我們一起來了解了解。

龍鬚麵,其實像麵食的話,北方人是比較喜歡吃的,而且北方人是比較喜歡吃手工的,比較多,一般麵條要經過反覆的揉捏和拉伸,讓麵條更有的嚼勁,其實這是考驗著一個廚師的耐力,揉麵團是非常需要耐心的,如果稍不注意的話,那麼這碗麵條的製作可能就會是失敗的,所以並不是所有人都可以將龍鬚麵製作出來。

寶塔肉可以算是在家常菜中最難的一道菜了,這一道菜非常講究,廚師們的刀工。這道菜主要是用梅花肉製作而成,將一塊上好的五花肉,以一些薄片為主,由大到小,不斷的遞進切下來,像寶塔一樣疊起來,然後再澆上祕製的醬汁,從遠處看就像一個寶塔一樣,讓人非常的有食慾。

文思豆腐,豆腐對於很多人來說是非常喜歡的一道食物,因為豆腐非常的嫩和滑,所以有很多的小朋友都是非常喜歡吃這個食物,那麼文思豆腐也是講究於刀工的,要知道豆腐是非常易碎的一樣食物,所以要將豆腐切成絲是一件非常困難的事情,但是文思豆腐又必須講究細而不斷,所以能把這道菜做成功的廚師真的是少之又少。

三不沾是中國傳統美食,這道菜從外觀上看的話,就非常像一個雞蛋餅一樣,當然這道菜的製作過程是真的非常非常的困難,在製作的過程中要不斷的拍打三不沾,使最後出品的時候有三個特點,那就是不沾盤子,不沾牙齒,不沾筷子,當然這道菜也是形成了一個特色在這裡,不少的外國廚師試了一次之後,表示再也不會做這道菜了。

當然讓老外抓狂的不僅僅有龍鬚麵,到底還有什麼了,大家一定非常好奇,上面便介紹了這些菜,可能大多數人都還沒吃過吧,看著這些名字也一定覺得奇怪,然而很高興為大家講解清楚這些食物的來源,關注我,小編將持續為您更新,感謝支援。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 春天,老公就喜歡這個餡兒的包子,出鍋連吃5個,給肉包子都不換