新年要到了，家裡做了很多的紅燒羊肉，可是爺爺晚上一口都不吃，不但不吃羊肉，什麼葷的都不沾，只喝點粥吃點小菜一頓晚飯就將就過去了，還特別的固執。這種做法對嗎？

很多老年人都覺得晚上吃肉不消化是常識，只有吃清淡點才有助於腸胃夜間休息，如果晚上肉吃多了還會產生腫瘤。其實這完全錯誤！很多人家裡晚餐過於豐盛，一到晚上就大魚大肉，導致肚子不舒服。這樣也確實對身體很不好。營養學家建議，對於老年人來說，晚上一點肉都不吃也走向了另外一個極端。老年人晚上如果不攝入適量的肉類，身體就無法得到充足的動物蛋白，夜裡身體只能消耗自身的肌肉來維持能量，這樣容易導致肌肉萎縮。

如果老年人習慣於不吃肉類，那可以採取變通的方式來獲得動物蛋白。例如喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，這樣都可以維持自身的能量消耗。而透過喝豆漿獲得的植物蛋白在夜間是不夠的。

“烤烤片倫敦”