鼠年的正月,著實過的安靜,過年回了農村老家,本該走親訪友,到處吃喝,比城裡更熱鬧才對,但今年卻也出奇的消停,村裡之間至親串當兩下也就停止了,不敢出遠門,不敢聚會。每家準備的年貨,也只能各家自己消耗,結果在老家的那幾日,就連晚餐也都是成桌席,基本上都吃不動。
初六的時候和表弟一家驅車從農村老家回返,便宅家裡不動了。剛開始的幾天有很多從老家帶來的食物,加上冰箱裡也有很多儲存,三餐吃得還不錯,但隨著日子一天一過去,即使小區裡提供了微信群買菜,還是很多想買的東西沒有,雖然小區准許每兩天一家可出去一個人買必需品,但除非必要,也是不想出去的,結果食物儲備是越來越少,便在晚餐上進行了削減,吃的是一餐不如一餐,每天發餐朋友圈,找點樂趣和共同話題,結果發到最後一張,網友笑了,說就當減肥了。這樣一波三折的日子裡,我家晚餐最近在吃蘋果,不知道大家的晚餐都在吃啥呢?
年後第一天晚餐是在舅家吃的,舅媽準備了15個菜,有蒸碗,有熱炒菜,還有涼片菜和飯後小甜點,我最愛的冰蝦和豬肝也都有,吃得相當豐富。
年後第二天晚餐老爹做壽,妹妹一家過來給老爹慶祝,大人孩子坐了兩桌,有孩子們最愛的拉絲熱狗和菠蘿甜甜圈,還有好吃的雞米花,我和妹妹一起做了一鍋壽桃豆沙包,10個菜1個湯,也是好豐盛。
年後第三天晚餐最突出的是比碗還要大的大閘蟹,老媽蒸好,撿了一大盆,一人兩個,炒了幾個菜,天比較冷,老媽放了炕桌,坐在熱炕上,吃著大閘蟹,無比的愜意!
年後第四天晚餐,依舊是海鮮,半尺長的皮皮蝦也是蒸了一鍋,老媽蒸得有點過火了,但還是吃得很過癮,同時還做了蒸魚,炒了青菜,米飯沒吃多少,光吃皮皮蝦了。
年後第五天,依然坐在熱炕上吃晚餐,破五的晚餐如同過年一樣豐盛,我們老家很重視初五這個節日,在外面工作的孩子過年回家,至少要過了初五才能再離家出遠門,也因為我們初六要回返,所以老媽做了13個菜1個飯後甜點。
年後第六天的晚餐,已經回到了我自己居住的城市,和表弟同住一個小區,晚餐在表弟家吃的,好多都是從老家帶來的食材,添了點蔬菜,又是豐盛的一大桌。
年後第七天,正式宅家裡,把冰箱裡儲存的雞爪子拿出來滷了一盤,又做了個酸菜大骨湯,炒了盤青梗菜花,三口人,三個菜三碗飯,正合適。
年後第八天,將冰箱裡儲存的羊肉拿了出來,一家三口吃了一頓火鍋晚餐,羊肉、粉條、土豆、金針菇、豆腐皮、菠菜涮了一大鍋,青菜全吃完,羊肉剩了。
年後第九天晚餐,從老家拿來的白菜,炒了個酸辣的,老家帶來的碗肉蒸了一碗,茭瓜炒雞蛋做了一盤,仍舊三個菜,三碗飯,一人對應一份,吃得挺飽。
年後第十天晚餐,烙了幾個白麵餅,前一天碗肉剩下比較肥的,加了點辣椒剁碎,夾了幾個肉夾饃,炒了個青菜,打了三碗紫米糊。
年後第十一天晚餐,用前一天中午燉牛肉的湯和剩下的幾塊牛肉,做了三碗牛肉麵,又煮了一碗湯圓,吃完牛肉麵再吃幾個湯圓,甜鹹搭配,吃著比較舒爽。
年後第十二天晚餐,包了點韭菜雞蛋餡餃子,炒了兩個菜,前一天剩了幾個湯圓,索性和餃子放一起同煮了,吃的時候餃子蘸蒜泥汁,很美味。
年後第十三天晚餐,蒸了三碗米飯,炒了個土豆絲,做了一份丸子湯,菜量從三個減少到了兩個。
年後第十四天晚餐,一人一碗粥,炒了個白菜片,配了一碟榨菜鹹菜,菜由兩個減到了一個,鹹菜開始上桌了。
年後第十五天晚餐,這一天是正月十五,在同小區的表弟家過了個元宵節,多數還都是從老家帶來的食物,雖然不能回家和老爸老媽一起過節,但還是吃到了家鄉的味道。
年後第十六天開始到現在,家裡的儲備不多,小區微信群提供能買的東西越來越少,為了節原開流,減少出去的次數,晚餐改為一人一個蘋果,網友們都說減肥,還真是如此!就是不知道有沒有同款晚餐呢?
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你家挺奢侈了,我家就吃中午一餐
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看到最後一張我做了一個決定:起來煮麵吃,太餓了
四口之家。近來不打算出門了。一百多斤米,三桶油,十來包麵條,十來斤麵粉。龍口粉絲兩包,竹筍乾兩斤,梅菜和蘿蔔乾四五斤,黃花菜乾一斤,木耳香菇一點,煲湯料紅棗枸杞黨蔘黃芪一點點。四條雞,四盒海鮮,兩盒魚丸,一盒牛排,三斤豬肉,一百多個雞蛋,一盒鵪鶉蛋,一盒鴨蛋,兩個蘿蔔,兩個貝貝南瓜1,兩個冬瓜,三斤土豆,五斤紅薯,火筒菜五棵,圓包菜三個,長葉生菜四斤,紅蘿蔔三斤,白蘿蔔兩大個,蓮藕一節,番茄五六個。哈密瓜一個,砂糖橘三四斤,金桔一斤,聖女果兩斤,沃柑三四斤,零食牛奶一點。各種豆子一點。盤點一下家裡就這些了。不知道能撐多久不出門