近年來,有科學研究表明:黃種人更適宜於飲用白酒,特別是以“千年窖、萬年糟”釀出來的濃香型白酒。中醫認為,由於中西方飲食結構的不同,西方人攝入的高蛋白質營養遠高於農耕文明悠久的東方人群,因此體質偏熱。而黃種人受飲食結構影響,則大多屬於虛寒體質,適當飲用溫辛的白酒,可以起到很好的養生、祛病功效。有大量的研究表明,白酒中所蘊含的活性物質遠高於葡萄酒,甚至還有兩位來自米蘭大學的醫生通過實驗發現,適當飲用純糧濃香型白酒有助於提高記憶力和學習力。今天小編就來說一下濃香型白酒中,最受歡迎、最好喝的5大“濃香型”白酒,原來濃香酒才是黃種人的貼心小棉襖!
五糧液
五糧液聽名字就知道是由糧食釀造的,五糧液釀造的原料分別是“高粱、玉米、小麥、大米、糯米”這5種穀物,通過固態法發酵,繼承600年的古法釀造技藝,在封窖泥封閉的窖池裡 固態自然發酵、蒸餾,運用篩選組合而成的濃香型白酒。
洋河大麴
洋河大麴是最常吃的一款酒了,它的價格很親民,讓人很容易接受。它主要使用的就是優質的高粱為原料了,然後再使用小麥、大麥、豌豆等培養出高溫大麴,再將其轉化為糖化發酵劑。所以它的口感很香醇,而且入口鮮爽甘甜,讓人回味悠長。
瀘州老窖
隨著社會的進步,年輕人一代對酒的認知也發生了變化,以前在年輕人的眼裡,瀘州老窖是長輩們熱愛的白酒品牌,但是隨著《三生三世十里桃花》的熱播,也幫助瀘州老窖重新走進年輕消費者的視野,與年輕人建立起了聯絡,成功的重新整理了年輕人對瀘州老窖的認知,從而得到了年輕消費者的熱烈追捧。
劍南春
劍南春可以說是以口味而聞名,也有著非常悠久的歷史,在唐朝,劍南春就作為御酒進攻到皇宮裡,而且大詩人李白也對於劍南春可以說是備受推崇。劍南春喝起來不僅清香濃郁,而且味道也是非常的甜。
古井貢酒
說到古井貢酒,那也是一種很名的白酒了,它主要產自於安徽的亳州,是一種濃香型白酒,在眾多的白酒中,它還有“酒中牡丹”的美譽呢。古井貢酒也是中國的八大白酒之一。古井貢酒歷史悠久,而且在東漢末年,曹操就曾經進獻古井貢酒給漢獻帝呢。古井貢酒使用的是優質的小麥,古井鎮優質的水,還有顆粒飽滿的高粱為主要的食材,所以,古井貢酒的口感甘美醇和、爽口潤喉、回味經久不息。古井貢酒中含有80多種香味物質,要比其他的濃香型白酒還要多15~30種呢。