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東阿阿膠,因產於聊城市東阿縣故名,聊城市,為中國阿膠之鄉、喜鵲之鄉,被譽為“萬戶喜鵲吉祥地,千年阿膠福壽鄉”。東阿縣生產阿膠企業3264家。知名企業中包含東阿阿膠、東阿曹植酒等。

生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬製而成。它生產週期長,工藝要求嚴格,要經過選料、洗淨、化皮、提煉、切削、涼晒等十幾道工序,方可完成。現代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。因此,阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品,特別是阿膠補漿,阿膠酒和阿膠蔘茸精。

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德州扒雞

德州扒雞,始於清朝,傳於民國,盛於當今,是享譽中外的歷史名吃,悠悠三百春秋,經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展,至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃,在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下,被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。

德州扒雞的特點是:形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起,爪入雞膛,雙翅經脖頸由嘴中交差而出,全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀

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周村燒餅

周村燒餅,因產于山東省淄博市周村區而得名,是山東省的著名漢族美食之一,製作歷史悠久,至今已有一千八百多年的歷史。

以傳統工藝精工製作而成,為純手工製品,有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會皆成碎片,俗稱“瓜拉葉子燒餅”。

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青島啤酒

青島啤酒是山東名產,青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉為原料釀製而成,酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時爽口。

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甏肉乾飯

甏肉乾飯選料精良,選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉,最佳標準為肥三瘦七肥的五花肉 ,藥材選用標準嚴格,色香味美,肥而不膩,瘦而不柴,湯濃味厚,誘人食慾, 品種繁多,講求營養, 製作秉承傳統,不斷創新,冠絕天下,引領食尚

好了,各地的特產已經介紹完了,小土木早已經流口水了。想必大家都忍不住美食的誘惑了吧,那就趕快去吃吧!

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