所需食材：麵粉、雞蛋

製作方法：

1：首先我們準備300克的麵粉，加入2克鹽增加麵粉的筋性，然後用筷子先把它們充分的攪拌均勻。

2：再打入一顆雞蛋，這樣做出的面魚口感會更加的爽滑筋道

3：先用筷子把雞蛋和麵粉充分攪拌均勻，再少量多次的加入大約100毫升的溫水

4：然後用筷子一直攪拌成這樣的面絮狀。

5：再下手把它們揉成一個偏硬一些光滑的麵糰。

6：接著我們用剪刀把麵糰剪成面魚的形狀

7：然後在鍋中燒水，水開後依次下入我們做好的面魚，蓋上蓋子，用大火煮5分鐘左右，一直煮至全部浮起後就可以出鍋啦。

8：撈出後我們先給它們過一下涼開水。

9：然後把它們再放入到一個乾淨的大碗裡面，加入半勺鹽，一勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，再加入少許蒜末、蔥花。一勺辣椒粉，一勺熟芝麻，再淋入一勺滾燙的熱油激發出它們的香味。

10：最後再撒入少許香菜，然後用筷子把它們翻拌均勻就可以啦。

田園分享的這個面魚的家常做法，您get到了嗎？如對您有幫助的話，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同的意見，請在評論區留言，田園和您一起探討，感恩閱讀，感謝有您......