突然想吃薯片啦,正好家裡還剩幾個土豆了,自己動手做起來吧,果然自己在家做的比外面買的還好吃,而且做法超級簡單,做出來的薯片又香又脆,嘎嘣嘎嘣脆,好吃停不下來。
炸薯片
❤食材準備:土豆2個,椒鹽少許,辣椒粉少許
❤做法步驟:
1.土豆切成薄片,沖洗幾次去掉多餘澱粉
2.水開下入土豆片加入一勺鹽煮至透明撈出過涼瀝乾備用
3.油溫6成熱下土豆片炸,中小火炸,炸至色澤金黃撈出,控乾土豆片上的油,撒上椒鹽和少許辣椒粉
【❤小貼士❤】
1.土豆切越薄越,這樣炸出來的薯片才會又香又脆
2.切完土豆一定要用清水多洗幾次的
3.炸之前可以下一片土豆試一下油溫,如果土豆片下去立馬漂浮起來說明油溫剛好
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