焦糖布丁

食材

雞蛋2個、砂糖40g

牛奶200ml、香草精適量

鮮奶油和巧克力醬各適量

砂糖3湯勺、水2茶匙、水50ml

做法

1)焦糖的製作：砂糖和水（2茶匙）入小鍋，小火熬成琥珀色後，加水50ml，這時糖會結塊，保持小火熬化結塊的糖即成焦糖，倒出晾涼備用。

2)雞蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解，加入牛奶和適量香草精攪勻；

3)取布丁容器，倒入適量焦糖，然後在容器上放個篩網，將牛奶溶液慢慢過濾進去；

4)在容器上蒙上保鮮膜，並用橡皮圈紮緊；

5)將布丁移入到電飯鍋裡，加水，蓋上蓋按下煮飯；人不要走開，看到鍋內冒熱氣即水開，這時把電飯鍋調到保溫，5分鐘後開啟蓋子，這時檢查一下布丁，已經凝結了即可，否則再多保溫一會兒。

6)取出布丁，晾涼後移入冰箱冷藏，吃時可在上面擠些奶油，最好再在奶油上放顆草莓就更完美了。

金槍魚沙拉

用料：金槍魚罐頭半個、黃瓜1根、彩椒2個、黑橄欖適量、芝麻醬1大匙、蒸魚醬油1大匙、現磨黑胡椒粉適量、涼水適量、白芝麻適量

做法：

1、黃瓜去皮，彩椒洗淨去籽切成小丁。

2、和金槍魚、黑橄欖一起放入碗中。

3、芝麻醬、蒸魚醬油加適量涼水調成味汁倒入沙拉碗。

4、磨一些黑胡椒在碗裡，再撒些白芝麻即可。

炒雜蔬

材料：白玉菇200g，玉米粒200g，青椒1個，紅辣椒1個、油適量，鹽適量，糖少量

做法：

1.各種食材洗淨切好待用

2.鍋內煮開水，下白玉菇焯水後瀝乾

3.鍋內建玉米油，燒熱

4.先下青紅辣椒翻炒出味

5.下白玉菇煸炒

6.下玉米粒翻炒

7.下適量的鹽

8.下少量的糖提鮮（有蠔油可以改用蠔油）

9.不斷煸炒，白玉菇煸炒到變金黃，更美味

這次推薦的幾道菜符合你的口味嗎？都說廚房是幸福的最後堡壘，別忘了學習之後做給自己最愛的人吃哦，相信他們能夠感受到菜中滿滿的愛。