不少朋友喜歡吃炒麵，但由於最近情況比較緊張，大多數餐館都不能開門，這時候該怎麼辦呢？如果大家真喜歡吃炒麵的話，自己在家也能嘗試製作炒麵，製作方法簡單，不需要太多複雜過程簡單幾步就能搞定，同時大家還可以根據個人的口味來進行調整，這種炒麵做出來更可口而且非常有食慾。特殊時期自己在家就能製作美味，炒麵的製作方法有很多，大家可以按照以下這種方法來操作，可以給大家帶來更美味的體驗。不出門想吃炒麵怎麼辦？在家也能輕鬆製作，簡單幾步即可搞定！

炒麵：大多數朋友做炒麵的時候都會遇到一些問題，比如粘鍋的情況，這時候大家需要注意一些細節，只要注意這些細節，操控好之後就會避免這些問題，尤其是喜歡吃炒麵的朋友，可以在家學習製作這道美味，喜歡這道美味，需要提前準備食材，這些食材也都挺常見的，包括青椒，胡蘿蔔，豆芽，麵條，食用鹽，食用油，生抽，雞蛋，老抽，如果家中配菜不多的話可以自主搭配，也可以準備一些自己喜歡吃的，比如土豆，韭菜等一些食材都是完全可以的。

第1步把胡蘿蔔準備好清洗乾淨切成絲，然後放在碗裡面，再把豆芽撈出來，清洗乾淨放在碗裡，準備青椒切開之後切成青椒絲，簡單的清洗一下與胡蘿蔔放到一旁。然後準備容器放入雞蛋攪拌均勻，這時候就可以進行操作了。

第2步起鍋燒水，水開後放入食用油，放入麵條，簡單的煮一煮，煮開後撈出來，過下涼水。然後再放上一些食用油翻轉均勻，這樣可以讓麵條變得更順滑，不會出現粘鍋情況。

第3步起鍋燒油油熱後放入雞蛋液，然後再放入胡蘿蔔絲兒，放入尖椒翻炒均勻加入豆芽，這時候再放入麵條，加入雞蛋，簡單的翻炒均勻加入鹹鹽以及各種調料，翻炒均勻即可出鍋。

看到這裡，這道家庭版本炒麵也就製作完成了，是不是感覺很簡單呢？不需太多複雜過程，如果大家喜歡這種美味，可以自己在家嘗試製作。尤其是喜歡吃炒麵的朋友，由於現在情況比較緊張，儘量少出門，自己買上一些食材，在家制作就可以了，這樣可以減少出門次數，同時也能享受到美味。有一點大家需要注意，如果大家在做飯的過程中沒有這些配菜，大家可以進行其他搭配可以放入家中有的配菜，比如白菜，土豆，韭菜之類的，這樣的美味可以和麵條完美融合，味道更好。