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去了趟超市,搶購了些“愛心菜”,因排隊和搶購的人太多,所以根本沒時間看是什麼菜,都是一袋一袋包裝好的,直接拿了就走;聽說這些菜是外地愛心民眾捐贈的,有些確實平時沒見過,或者很少吃,所以也不知道怎麼弄。菜的做法完全憑經驗和多年做菜的自我感覺。

這是年糕,先用開水泡了下,然後加上小尖椒、豆瓣醬炒了。炒出來很粘糊。

紫色的包菜,上網查了一下,又名“紫甘藍”;這個菜看起來個頭很小但實際上“內容很豐富”,裡面包的很緊,僅僅半邊就夠一盤了;我直接加了蒜瓣清炒的;說實話味道很一般;網上說涼拌會比較好吃,準備另外半邊涼拌試試。

這個是壓在冰箱底,幾年前的老鹹魚了。儲存還比較好,只是有點微微的澀澀的口感;放了蒜蓉、剁椒清蒸。

白菜粥,做晚餐還不錯,清淡爽口。

兒子走到餐桌旁,嘆了口氣,說“怎麼都是奇奇怪怪的菜”……我們沒理他,心裡暗懟“國難當頭,有飯吃就不錯了”;感謝所有愛心同胞對疫區的捐贈、支援、幫撫;待春暖花開、病毒退去,我大湖北將向你們敞開歡迎的大門……

最新評論
  • 1 #

    年糕不用水泡,切片,一點蔥花或者蒜葉,大火,放油,一點幹辣椒一點花椒放蔥花放入年糕片,炒軟放鹽味精起鍋,不要太乾了。也可以番茄白菜炒年糕。

  • 2 #

    紫甘藍拌水果沙拉

  • 3 #

    我們武漢的。為了節省糧食和減肥,一天就吃2餐。不過本身菜也不好買,武漢重災區,很多菜就沒得賣,也不可能像正常時挑。

  • 4 #

    炒年中式年糕千萬別放水,放植物油燒熱後,放入適量花椒,幹辣椒,蒜末炸下,放切好年糕片入鍋炒,據個人口味可放少量豆瓣醬,生抽,味精,蒜苗炒軟即起鍋。也可根據個人喜好在炒制時放一雞蛋,或臘肉都可。加水炒的那是韓式年糕

  • 5 #

    不光是疫區,一般的地方現在吃的也很奇怪,有什麼做什麼為了儘量減少外出

  • 6 #

    紫甘藍包餃子也挺好吃,肉餡不用太多適量就行

  • 7 #

    年糕加點青椒紅椒,再放點番茄

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 這段時間,國家又出了很多民間美食高手