日常生活裡魚肉是一種很好的食材，很多人都喜歡吃，它們營養豐富！魚肉中含的蛋白質又特別有利於人體的吸收，所以一定要經常買些魚來做菜吃哦！我們經常吃的魚做的菜有水煮魚，紅燒魚，清蒸魚等。喜歡吃的魚的品種也是很多的。鯽魚，鱸魚，鯉魚等之類的品種特別多！

不過我們今天所說的一種魚，在生活中卻被人“誤解”，並且“慘遭嫌棄”。比鯽魚便宜，比鱸魚嫩，但卻很少有人吃。因為人們對它有一種很深的偏見和誤解。本來它是一種很好的魚類，卻因為這種魚生活的環境太髒亂差，這種魚在淤泥地，臭水溝裡都能生存，所以人們就會認為這種魚很髒，從而不想吃它！你知道這種魚是什麼魚嗎？我想你一定猜到了吧？那就是鯰魚。

記得前幾年流行的一些圖文裡，就有關於鯰魚的介紹，在鯰魚的生存能力實在是太強了，不僅能生活在臭水溝裡，就連滿是糞便的地方，它們也能生存下去。人們就會認為這種魚很髒，不能吃。其實這種誤解完全是錯誤的。人們都誤會這種魚了，它只是生命力太強而已，真的一點也不髒的，用來養殖的鯰魚，完全可以放心吃的！

而且在古代，鯰魚可是一種非常高檔的補品。一些產婦在生完孩子之後，都要買一些鯰魚來滋補身體，尤其是特別是個下奶。而且用鯰魚做的菜也是非常好吃的，用它做的水煮魚和烤魚，比用其他魚做出來的都要好吃。但就是因為這個誤會，所以讓鯰魚的價格一直也賣不上去，也很少有人會吃它。

因為它的名聲太壞了，所以一些飯店在用它做菜時，也會想方設法給它另起一個名字，絕對不會說這是鯰魚，因為鯰魚給人印象實在是太不好了。

看到這種情況，是不是覺得感到惋惜的？這這本來是一種很好的魚，沒想到今天卻有如此待遇。以至於想吃鯰魚得去一些大型的市場才能買到，一些超市裡或者一些小的菜場，根本買不到鯰魚。因為鯰魚價格太便宜了，所以養的人也不多。很多人吃鯰魚都是在野外釣到的，養殖的現在也不多了！

看到鯰魚素的如此待遇，你有什麼想說的？想不到這種味道非常鮮美的鯰魚，竟然因為適應能力強而，被認為人們認為很髒，從而不想吃它吧？

所以是時候該解開這個誤解了。大家如果去菜場的話，如果看到鯰魚，一定要買來吃，真的是挺不錯的。這鯰魚的肉質鮮美，營養豐富，是一種很不錯的魚類。它的魚刺少肉又多，不管是燉湯還是清蒸，還是油炸，味道都不比其他的魚類差！就連價格昂貴的鱸魚，也未必有鯰魚的肉質鮮嫩！

希望這個誤會能快點解開吧！這樣我們又有一種肉質鮮美的魚類好吃了。好了，今天的內容就分享到這了，我們下次再見，拜拜！