說起日本，相信很多人都不會陌生，與中國的關係有很深的淵源。這幾年日本旅遊業發達，很多人響應時間都喜歡去日本欣賞美麗的風景。當然除了欣賞風景之外，許多吃貨朋友跟更熱衷於品嚐當地的美食。日本的美食咱們大家熟悉的有壽司、刺身等。不過今天要給大家說卻是日本人吃西瓜為什麼總要撒鹽？原來是這麼回事，網友看完之後吐槽說心疼你們，一起來看看吧。

提到西瓜很多人禁不住垂涎三尺，想到那鮮紅的瓤，甜甜的汁水，真是誘人。而且西瓜影院豐富，有甘寒無毒、消煩止渴，而且寬中下氣、利小便，治血痢解消毒、治口瘡等功效。可以說它是解暑消暑的良藥，翠綠的外皮，紅紅的果肉，清甜的口感使它成為人們的最愛。

說到吃西瓜，最常見的就是切成一瓣瓣，直接用手看著吃，要麼就是用勺子挖著吃，還有的人喜歡冰鎮後切塊吃，還有的喜歡榨成西瓜汁喝。其實不管是哪一種吃法，都十分的過癮。不過日本人吃西瓜與我們截然不同，他們吃西瓜喜歡先撒鹽。看到這裡大家都有一個疑惑，那就是西瓜都是甜味的，加上鹽，甜味和鮮味混合，會不會難以下嚥？其實他們之所以吃西瓜總要撒鹽，原來是這麼回事，看完後不少網友感慨說心疼你們啊。

首先要說的就是在日本城市中基本看不到路邊西瓜攤，一般只能在超市水果櫃檯或專門水果店購買，相對於其他水果，西瓜的價格算得上昂貴，很多人吃過之後都說西瓜是奢侈品了。而且在日本一些稀有的西瓜常常能拍賣出天價，比如一個17磅(15多斤)的Densuke品種黑皮甜瓜就拍賣出6100美元（37800多人民幣）。普通的西瓜差不多也是一個要100多塊錢，想想也是感覺吃不起了。

其實日本的西瓜貴，一方面是因為日本土地少，加上氣候環境的影響，很難種植西瓜，很多都是進口的，價格自然就貴。再者撒鹽，據說可以提高口感，就像我們炒菜加糖提升鮮味一樣。鹽是調劑品，日本人能吃鹽是出了名的。吃米飯或者吃螃蟹也喜歡撒鹽。而本土西瓜的口感差，撒鹽是為了提升西瓜的口感，增加鹹味的同時，甜味會更加明顯。看到這裡也難怪網友說心疼了。