大家一聽到“小年”，就知道離過年不遠啦，人們開始準備“忙年”，買年貨、掃塵、祭灶，過小年的人家忙得不亦樂乎，其樂融融。小年，即每年農曆臘月廿三或廿四，是祭祀灶王爺的節日。小年在各地有不同的概念和日期，北方大部分地區是臘月二十三，南方大部分地區是臘月二十四。

中國人的年總是離不開吃，而作為中國傳統習俗的小年，傳承的特色美食更是少不了，那麼，小年吃什麼呢？這7種傳統的食物可要記得吃，大多寓意吉祥團圓，新的一年過得紅紅火火。

糖瓜

古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。傳說灶王要到天庭彙報家家戶戶一年的行為，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福。另一種是說人們想用黏牙的糖瓜黏住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話。

糖瓜和市面上銷售的各種糖果相比，一方面它具備脆甜香酥的獨特風味和口感，其他糖果很難模仿；另一方面，糖瓜的主要成分是麥芽糖，是天然食品原料經簡單加工而成。如今這種傳統零食已經很少有人在家做了，更願意出門買幾塊，應個景“意思一下”。

關東糖

關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。是用麥芽、小米或黃米熬製而成的黏性很大的糖製品，把它抽為長條形的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，顏色呈現乳白色。關東糖一般三寸長，三指寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，酥脆而又甜蜜，是關東男女老少都十分喜愛的一種小年美食。

火燒

在河南，小年這天要做火燒吃，那是因為人們希望在新的一年能夠紅紅火火，萬事順利，火燒與小年幾乎劃等號。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

年糕

南方地區，很多家庭都會蒸年糕吃年糕來應節，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。同時小年吃年糕還有一個說法，這個寓意和北方吃糖瓜也是一樣的，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。年糕的做法也是非常多樣的，可以吃甜口的，蘸上糖，也可以放在菜裡面，或者吃火鍋，都是不錯的美味。

湯圓

很多地方在過小年夜的時候都會選擇吃一些美味的湯圓，並且種類繁多，花樣齊全，但是小年為什麼吃湯圓呢？這是因為讓自己的生活變得更加的圓滿一些，而且也能夠和自己的家人更加的團團圓圓。

餃子

北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。俗話說，好吃不過餃子，北方人對於餃子可以說是情有獨鍾，逢年過節餃子必不可少。因為餃子是包起來的，象徵團聚，所以家人或朋友出門的時候吃餃子，表示希望儘快再次和家人朋友團聚 。

大棗餑餑

小年這天，北方會製作大棗餑餑、團圓餅、壽桃等麵食，寓意著全家大團圓，日子過得年年有餘。此麵食製作起來比較麻煩，發麵後醒面，再揉麵再醒面，然後再做成各種花樣的麵食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麵食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。