中國有白酒，桂花酒，高粱酒等一系列的酒。日本也有本土的酒。清酒，梅酒，燒酒，等等。其中，清酒也是日本酒。也就是說，日本人常說的日本酒就是清酒。

清酒是由大米，麴菌，水製作而成的。這裡酒不講主要發酵原理和歷史了。咱們來聊聊在日本人心中的top10的清酒都是啥牌子的。

首先，日本從北海道到沖繩，全國的範圍內都在製作酒。而且根據地域水質的不同，風味也不盡相同。日本酒的度數比白酒低很多，一般是15度左右，也有20度的。

以下介紹排名前十的日本酒，排名來自日本的saketime網站，一個專門做清酒搜尋評價的網站。網站根據使用者的評論推算出來的清酒個專門做清酒搜尋評價的網站。網站根據使用者的評論推算出來的清酒排名，時間是2020年2月更新的，可以作為一個參考。

從第十位開始介紹吧。

第十名：寫楽

產地：福島 廠家：宮泉銘醸

這一款是純米酒，辛辣甘甜味道比較均衡。比較配日本料理。

價格大概150人民幣左右吧

連續三年得全國新酒金獎。

第九名：ソガペールエフィス

產地：長野 廠家：小布施ワイナリー

這家酒廠其實是做葡萄酒的。冬天的話沒啥葡萄酒可以做，改做日本酒了。酸味感會強一些。

包裝還比較洋氣的。價格大概200元人民幣吧。

第八名：陽乃鳥

產地：秋田，廠商：新政酒造

這個日本酒很有意思，是甜口的。是貴釀酒。價格120元人民幣左右。

第七名：川中島 幻舞

產地：長野 廠家：酒千藏野

清爽，天然碳酸混在裡面。酸味和甜味的平衡很好。

價格人民幣100-150元左右。

第五名：花邑（Hanamura）

產地：秋田 廠家：兩關酒造

這酒是款限定。一年就產一次，好像比較難買到。而且價格也比較高，360-2500人民幣左右。

評價已經相當高了。

第五名：信州龜齡

產地：長野 廠家：岡崎酒造

口味比較辣，跟肉料理比較搭。價格適中，200元人民幣左右。都說冷喝比較不錯。

第四名：ナンバーシックス

產地：秋田 廠家：新政酒造

一般賣3個等級。價錢也是便宜到貴。 並且它是秋田縣的第一名哦。400-1300元左右人民幣。

有水果的香味。很容易喝，很爽口的感覺。

第三名：而今

產地：三重 廠家：木屋正酒造

名字蠻好聽的。酸甜口。價格也不便宜，600-4500元人民幣左右。

第二名：花陽浴

產地：埼玉廠家：南陽釀造

它是埼玉縣第一名的酒哦。全國第二，已經是相當高的評價了。說是和味增之類的料理很搭。就是日本酒搭配日本料理唄。甜酸口，味道比較濃。價格650-1400元人民幣左右。

第一名：十四代

產地：山形 廠家：高木酒造

終於到第一名了，據說是入手相當困難的一瓶酒。芳醇旨口 的代表酒。跟刺身啊，天婦羅啊，和食啊很搭配。大家給的評價都很高。然後也很貴，700-10000人民幣。

日本人心中的top10的日本酒基本上秋田和長野佔據了大部分的位置，而第一第二竟然不是他們兩地方的。

而最近在國內很紅的獺祭呢？

產地是山口，旭酒造出品。價格從150-1000元人民幣，好像在全國排名是43位，山口縣第二名。

你都喜歡什麼酒呀？告訴我呀