哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個草魚簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好一條草魚清洗乾淨，魚頭魚尾切上一刀，取出魚線

2，然後沿著魚背切成兩釐米左右的魚塊，魚肚子不要切斷

3，切好後放入盤中加入薑片蔥段，料酒，生抽，抓拌均勻醃製1個小時

4，調至一個料汁：兩勺料酒。兩勺生抽，胡椒粉，一勺白糖，攪拌均勻備用

5，起鍋下入切好的五花肉煸炒

6，炒出油脂後下入蔥姜炒出香味，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

7，加入適量的清水，倒入調至好的料汁，燒開

8，燒開後下入醃製好的魚，倒入半罐啤酒，燉煮10分鐘

9，出鍋後撒上一點香菜即可享用

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