酒即是社交消費品,又是精神消費品,在當今這個"人情世故"的社會裡,酒成為了拉進人與人之間距離的紐帶,成為人們看透一個人的依據,酒可以幫助一個人的事業,也能幫人排憂解難,生活中大家都把酒當做不可替代的飲品。
只是當今市場酒類繁多,各種價位區間不等,特別是在中檔白酒區,大家在選酒的時候可能會出現眼花繚亂的情況。
所以小編給大家介紹"2018中國國際酒業博覽會(秋季)"舉行的"第二屆問酒論壇"上,中酒協組織240名國家級白酒評委員對市場取樣的500元以下的酒類產品進行盲評打分,並公佈了結果。
這也是中酒協首次公佈盲評結果,對於消費者具有一定參考價值。
據中國酒業協會相關負責人介紹,此次盲品,中國酒業協會從市場採購了120款在售的酒類產品,由全國240名國家級白酒評審委員進行盲品,對120種白酒產品進行品評打分,國評們對不同檔次、不同價位、不同風格的白酒成品酒進行了二十輪次的分組品評,綜合打出的最後分數,最終共有33種產品進入各價格帶得分前五。
本次盲評有七個價格區間,分別為0-50元、50-80元、80-100元、100-150元、150-200元、200-300元、300-500元,香型不限,基本囊括了市面上入門級-中端級的主流產品。
評委:根據打分來設定酒的等級,分別如下:
優質酒:93分之上的酒;
一級酒:90-93分;
二級酒:87-90分。
33款名酒得分如下:
0-50元
讓大家想不到的是,售價僅在27元的桂林三花酒,奪得50元以下的第一名。
50-80元
80-100元
不要說百元以下沒有好酒,這些百元以下酒的評分,都是好酒,平穩基本在90分以上,也就是一級酒,你愛喝酒,可以對照來買。
100-150元
150元以內的評分如下:其中貴州茅臺王子酒獨領風騷。所以說,茅臺旗下的酒,還是很值得大家品鑑。價格低的也很不錯。
150-200元
200元以內的白酒中,得分第一名的還是茅臺旗下的53度王子酒。醬香口味,當時價格僅需一百多元。大家喜歡喝酒的對照來買,山西的杏花村10年老白汾酒也不錯。還有安徽的迎駕贏家雙雄。
200-300元
兩到三百元之間的酒,52度五糧液特曲第一,當時只要兩百零八元。
300-500元
三百到五百之間的好酒,還是來自茅臺旗下的酒,茅臺漢醬酒51度,價格也才三百多一點,當然還有52度的酒鬼酒和52度安徽迎駕貢酒都不錯。
讓專家對名酒進行盲品打分,無疑,這不是一件討好的事情。為什麼中酒協要去做?
中國酒業協會副理事長兼祕書長宋書玉說,"消費者想要好酒,好酒是什麼,他們並不太懂,我們需要一個第三方常態化的表達,而不是企業王婆賣瓜,自己的價格自己定。當然,我們不定價格,但是,我告訴消費者專業的感官品質,我們把專家最專業的評價告訴消費者。通過價格和品質得分的對應,消費者可以很直觀地了解到產品的價效比。"
當然,百人百口,評酒師的測試結果未必適合每一個人。以上高分白酒能在眾多產品的盲測中脫穎而出,相信都是很不錯的。白酒盲測更多作為一個參考存在,方便我們選擇更被福斯認可的產品,避免踩雷。
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這些評委看來平時只喝茅臺。
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我不是桂林人,但是三花酒確實好喝。
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請問這是哪個權威機構評的?
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能不能品出來哪是純糧固態的?
這榜單是茅臺自己評的?