在我們的日常生活中，其實喝酒已經成為一件非常自然的事情，像是過年過節的時候，不管是和家裡的長輩還是跟朋友領導一起吃飯，都是免不了要喝上一些酒的，尤其是現在馬上就要放國慶節了，我們都是會跟朋友們出去聚一下的，所以喝酒就是飯桌上面缺少不了的一項活動。而且本身我們國家的酒文化就是很豐富的，延煉出來的白酒也很受到大家的歡迎，所以吃飯喝兩杯白酒就變成了習以為常的事情了！

現在臨近過節，又到了寒冷的冬季，所以說很多人都會在家裡備上一些白酒，但其實買酒也是很講究的一件事情，如果我們不在意的話就會買到不是糧食的勾兌酒，這可就虧大了哦！今天給大家說說鑑別好白酒的一些知識，超市買白酒時，精明人看到“這四類”別隨便拿，釀酒師自己都不喝！

一：顏色太渾濁的白酒

如果我們買的便宜白酒，從外觀上看起來裡面是非常渾濁的，那這樣的白酒我們最好是不要購買，因為它們大多都是打著買純釀酒的旗號，其實是用各種的物質液體勾兌在一起混制而成的，這樣的白酒很多都是小作坊生產，沒有很好的消毒技術，所以白酒都是很劣質的白酒，一點都不乾淨還是不要買最好！

二：氣味過於刺鼻的白酒

其實我們在買酒的時候，會聞到有一種白酒會散發出有很濃烈刺鼻的味道，那像是這樣的白酒我們最好也不要購買，因為用純正糧食釀製的白酒是會有一種天然的酒香味在裡面的，但如果是劣質的白酒那麼就會有一些刺鼻的氣味出現，這可能就是加了酒精進行勾兌的哦，釀酒師自己都不會喝的！

三：沒有氣泡的白酒

我們想要買到好的白酒，那在挑選的時候一定要將白酒拿起來晃動一些，如果氣泡比較多而且產生是很均勻的，那麼這樣的白酒就是很好的種類，但如果是沒有什麼氣泡或者是氣泡非常不均的，有大有小的話這樣的白酒我們最好是不要購買了，因為一定是不純正的，白酒的口感也會不好。

四：勾兌白酒

其實在市面上是存在有很多勾兌酒的，這樣的白酒對於我們身體健康的危害是最大的，一般來說釀酒師自己是不會喝這樣的白酒，是不是勾兌酒其實我們觀察白酒的外包裝就可以看出來了，直接看它的執行標準，如果寫的是GB/T20821這樣數字的酒不要購買了，這就是酒精勾兌的意思，是行業術語，一般釀酒師是不會買這樣白酒的。總之一句話，超市買白酒時，精明人看到“這4類”別隨便拿，釀酒師自己都不喝！