復工第一天

本以為出來就可以逛吃逛吃

but沒幾家店是開的

日思夜想的火鍋燒烤全都沒

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不如加入我們的廣州美食️雲旅行☁

現！在！就！出！發！

丨廣式早茶丨

廣州人總能有一百個理由去喝早茶，每個閒暇的週末早上，都想和家人朋友去茶樓吃這份「廣式brunch」。

每次必點流沙包，軟軟的觸感以及流心的內餡，讓人很想捏爆它。一口流沙包一口醇厚的菊普，真讓人上天~

還有膠原蛋白豐富的鳳爪，被蒸得入口就脫骨，也是早茶的重頭。

皮薄餡厚的蝦餃我也是愛極，每一個都能吃到鮮甜q彈的蝦仁。

等下次能出門，一定要為早茶早起一次！

丨會唱歌的啫啫煲丨

講究猛火急攻的啫啫煲，是老廣心裡的光。伴隨著滋滋滋的開場曲，快速攪拌，鑊氣香爆發。

在這麼多煲裡最愛啫啫雞，高溫啫熟的雞肉，鹹香嫩滑到不行，本柿餅三碗米飯不在話下

講求葷素搭配的養生廣州人，啫啫煲必啫通心菜，攪拌之後每一條菜都裹上醬汁，一秒就沒

丨炭爐羊肉煲丨

還有冬日必備的溫補羊肉煲，好朋友一約，塑料凳一坐，炭爐一放，就是老廣心中的滋補之品。

將炒好的羊肉送入祕製湯汁中，煲到咕嚕咕嚕沸騰，肥瘦相宜的羊肉吸飽湯汁，就可以開吃~

屬於老廣的祕製醬料一定要了解一下，腐乳打底，加點蠔油或撒點白糖，吃前蘸一蘸，提鮮又可口。

丨廣式糖水丨

對廣州人來說，或許可以沒有奶茶、咖啡，但糖水必不可少，因為廣州人的命是糖水給的！

芝麻糊

丨熱騰騰的火鍋丨

來自不吃火鍋會死星的你，這段時間一定很難受，等疫情結束，一定要出去打10次邊爐！

山泉水火鍋

丨最有煙火氣的燒烤丨

天南地北的宵夜，都少不了幾串燒烤，再配上啤酒，承包了多少廣州人的胃？

丨熱騰騰的竹升雲吞麵丨

廣州人喜歡嗦的竹升面，Q彈有韌性，加入鮮蝦雲吞，蘸著辣油和醋混合的醬汁，每一口都是大！滿！足！

丨上癮的幹炒牛河丨

廣州宵夜街裡的霸主一定不能少了炒牛河，鮮嫩的牛肉，炒得入味口感嫩滑的河粉，嗦一口就上癮！

丨滋啦滋啦的煲仔飯丨

吃煲仔飯的靈魂時刻，一定是將醬油淋上滾燙的煲仔飯上時，會有滋啦滋啦的聲音響起。

接著快速攪拌，半熟的窩蛋在熱熱的飯菜中瞬間全熟了。啊！想念這份脂肪碳水疊加的美味！

丨一口愛上的廣式燒臘丨

除了煲仔飯，蜜汁叉燒也是我心中魂牽夢繞、揮之不去的味道。

還有表皮香脆的燒鵝，一口下去飽滿多汁，蘸上酸甜醬更美味。

嘻嘻~

今天的☁️美食旅行就到這裡

等疫情結束，你最想吃什麼？

文字 I 在家辦公的柿餅姐姐

#吃在廣州#