豆子種類眾多，烹調方式多樣，怎樣才能每天都方便快捷地吃到營養的豆類？

1.多吃黃豆製品（豆腐類）

大豆加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮等豆製品後，營養含量明顯增加。日常食譜為：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、孕婦吃了可下奶哦

2. 紅豆大米粥，紅豆熬成粥

大米有養血、除溼的功效，經常喝點紅豆粥，養心生津，對更年期女性尤其有好處。日常食療方：將紅豆與鯽魚、鯉魚熬成湯.

3.綠豆沙

夏天熬綠豆湯清熱解暑，已經是人們生活的習慣。綠豆沙製作起來也非常方便，將綠豆洗淨，加入適量的水，用豆漿機來打十來分鐘即可。可根據個人口味新增少量的糖，做成營養美味的甜品。日常食療方：綠豆與海帶、芹菜一起煮燉.

4. 豆豉、豆醬等美味的調味品都是黑豆

日常食療方：黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補腎陽，尤其適合腎虛的人食用。另外，黑豆還有“烏髮娘子”的美稱.

5.豌豆火腿炒米飯

豌豆是益氣，能增強人體免疫力。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒.

6. 芸豆燉排骨，解膩又美味

分為白芸豆和紅芸豆。紅芸豆養心，白芸豆補氣。日常食療方：芸豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強體質。