大家在平時生活中有沒有遇到這樣的問題，每次餃子包多了吃不完，都存放在冰箱中，等過段時間再拿出來煮，就會皮開肉裂的特別的難吃。

今天，柴米向大家介紹一種快速解凍的方法，讓凍餃子煮出來的與新包出來的一樣鮮美。

無論怎麼煮皮不裂口感特別好，此方法非常的方便適用。

食材配料：凍餃子、白醋、清水、食用油。

製作過程：

這是剛從冰箱冷凍室拿出來的凍餃子，與石頭一樣硬邦邦的敲都敲不碎，如果此時立馬下鍋煮，肯定煮成一鍋粥，80%的人肯定都有此經歷。

先把餃子放入冷水中，水越冷越冰越好，因此冬天的時候也是最管用。

倒入一勺的白醋，浸泡2分鐘後立馬撈出，就是一個快速解凍的過程，其他的食材也可用此方法，但是要同時放入一勺鹽。

這是解凍過好的餃子，封口嚴絲合縫的餡料都不會漏出來，模樣與剛包出來的差不了多少吧？

鍋中燒水，水開後放入一勺的食鹽（重要步驟），其他食材解凍的時候就與白醋一起放，凍餃子要想煮不破必須此時下。

然後再下入解凍後的餃子，等餃子皮鼓起來後就可撈出，時間大概5分鐘左右，等連裡頭的餡料都熟透了，就可以放其他的調味來，做出鍋前的準備，放點食用油、蔥花、香油、味精、蝦米啥的就可以開吃啦！

凍餃子這樣做，吃起來跟新包出來的一樣鮮，學會的此方法，以後就可以多包點存放在冰箱冷凍室中，想什麼時候吃都行，非常的適用方便好用，獨居或者單身的人趕緊收藏起來哦！

好啦，今天柴米的美食分享結束了，大家都學會了嗎？