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大家在平時生活中有沒有遇到這樣的問題,每次餃子包多了吃不完,都存放在冰箱中,等過段時間再拿出來煮,就會皮開肉裂的特別的難吃。

今天,柴米向大家介紹一種快速解凍的方法,讓凍餃子煮出來的與新包出來的一樣鮮美。

無論怎麼煮皮不裂口感特別好,此方法非常的方便適用。

食材配料:凍餃子、白醋、清水、食用油。

製作過程:

這是剛從冰箱冷凍室拿出來的凍餃子,與石頭一樣硬邦邦的敲都敲不碎,如果此時立馬下鍋煮,肯定煮成一鍋粥,80%的人肯定都有此經歷。

先把餃子放入冷水中,水越冷越冰越好,因此冬天的時候也是最管用。

倒入一勺的白醋,浸泡2分鐘後立馬撈出,就是一個快速解凍的過程,其他的食材也可用此方法,但是要同時放入一勺鹽。

這是解凍過好的餃子,封口嚴絲合縫的餡料都不會漏出來,模樣與剛包出來的差不了多少吧?

鍋中燒水,水開後放入一勺的食鹽(重要步驟),其他食材解凍的時候就與白醋一起放,凍餃子要想煮不破必須此時下。

然後再下入解凍後的餃子,等餃子皮鼓起來後就可撈出,時間大概5分鐘左右,等連裡頭的餡料都熟透了,就可以放其他的調味來,做出鍋前的準備,放點食用油、蔥花、香油、味精、蝦米啥的就可以開吃啦!

凍餃子這樣做,吃起來跟新包出來的一樣鮮,學會的此方法,以後就可以多包點存放在冰箱冷凍室中,想什麼時候吃都行,非常的適用方便好用,獨居或者單身的人趕緊收藏起來哦!

好啦,今天柴米的美食分享結束了,大家都學會了嗎?

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 中華美食名字有多野,當初取名的人簡直是“秀兒”