不用揉麵不用開酥，好吃到停不下來，只需2張手抓餅，孩子超喜歡！

今天有時間給孩子做了一個拿破崙酥，層次分明，酥脆掉渣，加上奶油的香甜和草莓的果香味道，真的是超級好吃。

拿破崙酥是一道需要開酥的小甜品，製作步驟複雜且繁瑣，只有麵糰開酥開得好，做出來的成品才會層次分明，酥脆掉渣，為了省事，今天教給大家一個懶人方法，不用揉麵不用開酥，廚房小白也能輕鬆搞定！

我們只需要用2張手抓餅就可以了，買的手抓餅口感酥脆，而且層次也多，我們切成小方塊，兩片摞在一起，然後放進烤箱烘烤，烤好取出晾涼，擠上奶油放上草莓，一個手抓餅版的拿破崙酥就好了，省事又好吃，大家可以試一下，具體做法見下。

【手抓餅版拿破崙酥】

食材：手抓餅2張、淡奶油100克、白砂糖10克、草莓4顆、蛋液適量

做法及步驟：

第一步：手抓餅在冰箱取出之後，稍微解凍一下，不要時間太長，不然會特別軟粘手不好操作了，切去四個圓邊如上圖。

第二步：把切好的方塊再切成小方塊，儘量買大個的手抓餅，這樣做好的成品會大一些。

第三步：切下來的邊角料不要扔掉，再切一下，放到上邊，兩個方塊摞在一起，再加上邊角，就會有三層了，厚度有了，看起來更有食慾。

第四步：表面刷上蛋液。

第五步：放進烤箱，175度烤15分鐘，根據自己烤箱的脾氣設定溫度，烤熟為止。

第六步：烤好的手抓餅取出，看著就很酥脆，放一旁晾涼備用。

第七步：淡奶油100克倒入碗中，放入10克白砂糖，用打蛋器打發，如上圖。

第八步：裱花嘴放入裱花袋裡，剪開一個口，再把打發好的淡奶油裝入裱花袋，這裡我用的是8齒的裱花嘴。

第九步：把奶油擠到烤好的餅上邊。

草莓一切為二，放到奶油上，再撒上點糖粉，一個草莓拿破崙酥就做好了，一口咬下去，又酥又脆，又香又甜，超級好吃，做法還超簡單，就是烤一個手抓餅的過程。

馬上要放假了，在家裡給孩子們也趕快做來吃吧，再來上一杯咖啡，美美的下午茶有了！