在中國，每逢好友相聚，逢年過節請客吃飯，似乎是培養感情最直接的方式。有事沒事三兩好友相約一起，小酒杯端起，點上幾個可口的飯菜，天南海北的瞎聊一通，似乎是最舒服愜意的事情。

有事搓一頓，沒事聚一聚。中國幅員遼闊，各個地區的飲食習慣都有所不同，比如南方喜歡吃大米，北方喜歡吃麵食。雲貴川地區喜歡吃辣麻，而江浙滬地區喜歡吃甜鮮。不同地區的人請客吃飯也大有不同，選擇的菜品，酒桌文化等等都各有不同。如果讓你選擇不同地區的人請你吃飯，你會選擇哪一個？

在湖北當地請客不說吃飯，而說請你吃肉，這是當地的一種說話習俗。湖北人在全國也是出了名的熱情好客，而一般在請客時，這些“土豪”更是十分大方。一定要讓客人吃盡湖北美食，排骨藕湯這是湖北人家家戶戶都會做的菜品。逢年過節、婚嫁喪娶、請客吃飯這是必不可少的一道菜品。第二名的就是土雞湯了，湖人人擅長煨湯，尤其是農村散養的土雞，深得湖北人的喜愛。還有就是炸春捲，尤其是在武漢地區，這是一道請客吃飯的硬菜。

湖北位於江漢平原，境內江河縱橫，湖泊密集，是名副其實的魚米之鄉。“一方水土養育一方人”，湖北菜也就以魚鮮、稻米為主。湖北菜稱之為鄂菜，講究濃芡，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，最大程度的保留菜品的原汁原味。湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，所以湖北人請客可以滿足來自不同地區人的口味。

安徽因為特殊的地理環境，皖南皖北有著較大區別的飲食習慣。所以安徽菜包括，沿淮菜系，沿江菜系及皖南菜。皖南菜以烹製山珍海味而聞名，擅長燉、燒，講究火候的把握，重油講究勾芡。而沿江菜系以蕪湖和安慶池州為代表，多烹調河鮮。講究刀工，注重形、色、味，多用糖進行調味，煙燻技術在安徽地區一絕。沿淮菜系主要是皖北地區，以阜陽、淮北、宿州為代表，一般鹹中帶辣，口味較重。所以說如果安徽人請客吃飯，菜系的口味不同。

山東人多豪爽，十分好客。他們請客吃飯，不在注重菜品的色相，但是一般都量大，大盤菜大盤肉盡情地端在桌上。山東的朋友十分愛喝酒，啤酒一般踩箱喝，白酒隨便灌，雖然有點誇張成分，但可以體現出山東漢子的豪爽。

只說中國地大物博，每個地區都有著自己的風俗文化。以上就是安徽人、湖北人、山東人請客吃飯的基本習俗，雖不能以偏概全，但大體上可以體現出來。如果遇到別人請你吃飯，不知道你會選擇哪個地方美食，歡迎評論留言分享。