立春後吃這菜正當季，鈣是雞蛋5倍，簡單一炒，鮮甜水嫩比肉好吃!今天小面姨給大家分享一道“清炒兒菜”的做法，這是一道非常下飯的家常菜，經濟實惠，美味可口，最適合工薪階層食用。大詩人劉禹錫有一句名詩，他這樣寫道“千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”，意思是經歷冬天和挫折之後，總會迎來明媚的春天和勝利的曙光。當下時節，對於我們每一個人來說，冬季正在逐漸消失，春天正在向我們一步步臨近。這樣的季節，人體就像從冬眠中甦醒的樹木一樣，需要營養滋潤，礦物質元素和水分尤其重要。所以我們要多吃一些營養價值較高的蔬菜。今天分享的這道菜，大家可以多吃，隔三差五吃一次，身體就會越來越結實。

脂肪最怕這食材，過年後要多吃，一週3次，腰細了，肚子變平了！春天對於愛美的女性來說，也是一個展示身材的絕佳時節。在風光秀美的春季，穿著靚麗的裙子去踏青，自然而然會享受很多人的青睞，也會獲得更多的回頭率，這可是每一個女性夢寐以求的時刻。對於身上脂肪過多的女性來說，可能就會特別的苦惱。臃腫的肚腩，粗壯的腰身，再美的衣服穿在自己身上都是一種浪費。千萬彆著急，記得吃這菜，它是脂肪的天然剋星，脂肪最害怕遇見它。過年後這段時間經常吃，每週吃3次，你所有的苦惱都會煙消雲散。

這道清炒兒菜的主要食材是兒菜，很簡單的一道菜。兒菜在蔬菜家族被譽為“鈣王”菜，它的含鈣量是雞蛋的五倍，可想而知，兒菜的鈣含量有多高。兒菜又叫娃菜，超生菜，它有一根大的莖，身上結滿了小榨菜頭，就像很多孩子環抱著一位母親，所以才取名叫做兒菜，它鮮嫩的口感和略帶清甜的味道，它的營養成分也很高，有鈣、磷、鐵等微量元素，可以促進消化，增進食慾，提高身體的免疫能力。所以兒菜也特別適合孩子吃，尤其對於正在長身體的寶Bora說，每天進食一些兒菜，身體就會長得特別結實。經過漫長的冬天，體內堆積的脂肪會越來越多，春天到了，多吃兒菜就可以幫助我們清理掉過多脂肪，讓身體變得輕鬆苗條起來。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

【清炒兒菜】

食材：兒菜適量、蒜粒3個、鹽適量。

做法：

1、準備好適量兒菜。

2、去除兒菜根部皮，在清水中泡水幾分鐘，清洗乾淨。

3、切成厚度均勻片，蒜粒切末。

4、炒鍋中倒適量油，油燒熱，將蒜末煸炒出香味。

5、然後放入切好的兒菜片，大火快速翻炒2-3分鐘，待兒菜有些軟時加鹽。

6、再倒少量水，燜至變熟。

7、出鍋前加少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。

8、味道特別的鮮美，脆嫩又爽口，是一道不可錯過的家常菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~