因疫情整天困在家裡的我，又開始搗鼓美食了。自從在抖音上看到一款簡單易學的蔥花餅就開始躍躍欲試，自己來親手做了一下，效果還不錯哦。現在就跟大家分享一下製作過程。

食材：

麵粉 300克

酵母 3克

白糖 半勺

溫水 240克

食用油 適量

鹽 適量

蔥花 適量

製作過程：

1、在一個碗中加入300克麵粉，3克酵母，半勺白糖，加入240克溫水攪拌，揉成麵糰。

2、蓋上保鮮膜，醒發1.5-2小時左右（因冬季，氣溫低需要醒發的時間較長）醒發至兩倍大。

3、再將醒發好的麵糰取出，用擀麵杖擀成薄的麵餅，刷上一層食用油，撒上薄薄的一層鹽，再撒上一層蔥花後，將麵餅捲起來，分成相同等份的麵糰，壓成一個個小餅。

4、在鍋中加入少量的食用油，再放入麵餅後，煎至兩面金黃色，即可。

哈哈，味道不錯啊，瞬間被老公孩子搶光了......