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中國地大外國,南北方的飲食文化也具有著較大的差異。就像是北方人比較喜歡吃蔥蒜等刺激性的食物,而南方人則偏愛辣椒或者是清淡的甜食,各個地方的飲食習慣不一樣,也是造就了不同的飲食文化,和不同的美食特色。而今天說的就是南方人喝不下的3碗湯,卻是北方人的最愛,南方人一口都難嚥下去。

酸菜湯

酸菜湯在北方可以說是非常受歡迎,在冬季嚴寒的環境下,酸菜湯配肉一起吃,也是非常的下飯又開胃。但是這種酸酸的湯,對於南方人來說卻有些無法接受,因為酸菜湯的味道帶著一股食物發餿了的酸味。而這種味道南方人很難習慣,不少南方人聞著這股餿餿的酸味,也是有一些食慾不佳,因此往往喝不下這種酸菜湯。

疙瘩湯

既然說到北方的湯,自然少不了疙瘩湯。疙瘩湯可以說是北方的一道特色美食,它用的原材料就是雞蛋麵粉,以及番茄混合調製的一種糊湯。味道相比酸菜湯會比較清淡一些。本身作為早飯來說還是非常合適的,但是南方人普遍都不怎麼喜歡吃麵食,因此以麵粉為主食的疙瘩湯,也是讓南方人無法接受。

胡辣湯

而除了這兩道湯以外,北方還有一種胡辣湯也是“威名遠揚”。這種湯幾乎所有吃貨都聽說過,但是不一定都嘗過。尤其是在河南當地,胡辣湯更是廣受民間百姓們的喜愛。但是胡辣湯的味道過於重口,喝起來刺激性也太強,對於傳統的南方人來說,光是聞著胡辣湯的這股味道,就會讓人覺得不舒爽,因此也是不怎麼受南方人的歡迎。

當然這些美食存在著爭議也是很正常的,畢竟南北方飲食習慣不一樣,對於美食的看法也會有所不同,就好比是南方比較受歡迎的螺螄粉,在北方卻不受待見。這也是因為螺螄粉裡面有一種螺螄湯,這種湯的味道非常的腥,且螺螄粉裡面添加了大量的酸菜,酸竹筍以及腐竹等。味道聞起來也是比較奇怪,感覺酸酸臭臭的。因此儘管螺螄粉的味道非常開胃爽口,但是氣味卻令人望而生畏,也是不受北方人的歡迎。

那麼大家平時有喝過這三種湯嗎?對於南方人來說,你覺得最不能接受哪一種湯呢?

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 在家裡自己也能做芝士厚蛋燒,做法簡單,做出來口感軟嫩味道好