一大碗都不夠吃【金針菇番茄肥牛湯】，對肥牛情有獨鍾，變著花樣的吃！今天分享這款金針菇番茄肥牛湯，酸甜開胃，作法超級簡單，一起來學吧！

番茄2個、肥牛150克、金針菇1把，姜蔥適量，生抽2勺、蠔油1勺、白胡椒粉1小勺鹽少許

1.將番茄劃十字花刀，用熱水燙1分鐘剝皮後切成小塊備用；

2.肥牛焯水30秒撈，金針菇焯水1分鐘撈起備用。

3.鍋里加少許底油，加入蔥姜爆香，加入番茄塊翻炒至番茄變軟出水，加入金針菇和，1大碗水，2勺生抽、1勺蠔油、1小勺白胡椒粉翻炒均勻煮沸。

4.最後加入肥牛再次煮沸，撒上蔥花翻炒均勻即可。

超級簡單呀哦！你一定要試試，保證你吃了還想吃哦！