首頁>美食>

一直酷愛美食的我,只要有時間我就會在廚房裡研究美食,尤其是麵包,想著方的做,這段時間由於疫情的原因,一直在家裡都十幾天了沒有出過門,所以在家裡新研究了一個電飯煲製作的麵包的方法,今天就和大家一起分享下。

首先我們先準備食材;麵粉350g、雞蛋2-4個、南瓜180g、奶粉50-80g、酵母5g、玉米油15g。白糖80g

雞蛋看自己喜歡吃嗎。喜歡的話就多放兩個,奶粉主要是香味,

食材準備好之後,我們就開始製作吧,首先我們先要把南瓜蒸熟,南瓜要去皮,蒸熟之後搗成泥放涼備用。

第二步;把雞蛋打入南瓜泥裡面,加入白糖,奶粉,酵母,攪拌均勻之後把麵粉也放裡面。繼續攪拌成麵糰,然後把麵糰塗抹玉米油至光滑。蓋住保鮮膜等待發酵。

第三步,紅豆下鍋煮,煮到紅豆開皮,把紅豆撈出放入鍋中加入白糖,搗成豆沙泥

第三步,麵糰發酵好了之後,取出把麵糰多揉幾下,揉好之後把麵糰分成10-15份,不建議分太少份,因為麵糰會膨脹的。

第四步;分好的麵糰用擀麵杖擀園,把做好的豆沙泥放到麵糰裡面捲起來,一次做好之後,把電飯煲鍋裡刷上一層油,把做好的麵糰放入鍋裡,這時候不要急於開火,要先等3-8分鐘,讓麵糰在醒醒,這樣出來的味道很好吃。

第五步;麵糰醒好了之後,上鍋開火一般45分鐘就好,這個時間要看自己家裡的電飯鍋功能,功能不同時間不一樣,35-45之間,自己把握時間就好

第六步;時間到了之後不要急於開鍋蓋,要在等5-10分鐘,這樣麵包會酥軟,時間到了之後鍋拿出來直接把麵包到出來就好。好吃又好玩的麵包就做成了,小夥伴們趕緊試試吧。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 乾煸蘑菇,菌菇五花肉,蓮藕炒秋葵這幾道家常菜的做法