老公看電視美食節目裡面的爆炒牛肚，和我說也想嚐嚐，好吧滿足他。準備半斤牛肚和青蒜，來了爆炒牛肚青蒜。把青蒜洗淨在蒜跟步劃上一刀再切容易熟，把大蔥和老薑，紅辣椒，一調羹豆瓣醬放入油鍋炒香，倒入牛肚加點料酒，加生抽，加少許食用鹽，然後把蒜白先到入鍋中炒，最後加入蒜葉子翻炒片刻就可以出鍋了。

蘿蔔切小塊下鍋汆一下水，油鍋里加點蔥姜爆香倒入汆好水的蘿蔔，加入生抽和老抽少許食用鹽，一點點水，燒開然後放點青蒜葉子就可以裝盆了。

切一根紅腸燒。

最後燒一個豆腐羹，絹豆腐和切好丁的香菇入油鍋炒一下，加入適量的水，放（自己泡發）一個切碎了的海蔘，燒開，加水把生粉調勻，倒入鍋，最後出鍋時把香菜加入就可以了（平時會加薺菜），這個豆腐羹女兒白吃不厭。

最後可以開飯了！