我這個人，有個癖好，喜歡半夜三更的折騰美食，各種各樣隨便折騰。昨天在網上叫了一些菜和點心，準備繼續熬過剩下的宅家日子。在這些個極度養膘的日子裡，很多人一定都一樣，在苦惱著身上的肉一層層開始顯現，但是美食當前，還是不要太委屈了自己的胃，正常三餐，強身健體，提高抵抗力，抵抗病毒。畢竟生命誠可貴，要有一個健康紮實的身體素質才是王道。

今天要做兩道好吃的家庭小炒，讓你逐漸枯燥的飯桌再次變得鮮美活躍起來，看得見的美味可口。極度喜歡蓮藕，所以先從蓮藕開始。

糖醋藕丁：酸甜可口，口感爽脆

食材：

蓮藕 350g

紅辣椒 若干

醋 1湯匙

白糖 2茶匙

水澱粉 適量

生抽 1茶匙

油 適量

鹽 適量

做法：

1、蓮藕洗淨去皮，切丁，紅辣椒洗淨切小段

2、鍋中倒油加熱至六成熱，倒入藕丁翻炒

3、加入醋、白糖和生抽繼續翻炒均勻

4、加入紅椒繼續翻炒

5、最後加入提前調好的水澱粉，翻炒均勻，加入鹽調味，大火收汁即可

Tips：切好後的藕可以用清水浸泡，可以防止氧化，使得口感更好。

肉片炒蓮藕：葷素搭配，清脆爽口

食材：

蓮藕 500g

豬肉 100g

紅辣椒 適量

蔥花 適量

鹽 一小撮

醬油 一茶匙

水澱粉 適量

油 適量

做法：

1、蓮藕洗淨，去皮，切塊或者切薄片

2、豬肉洗淨，切薄片，用醬油，水澱粉均勻塗抹上漿

3、紅辣椒洗淨，切成小段

4、鍋中加油燒至七成熱，下豬肉片炒至變色

5、放入蔥花、紅辣椒翻炒出香味後加入藕大火快速翻炒，最後放入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

兩道可口好吃的炒蓮藕就做好了，簡單快手，清脆爽口，蓮藕本身就清甜美味，稍作加工即可，感覺怎麼做都十分的美味，蓮藕本身的營養價值也十分高，所以多吃蓮藕對身體好哦，尤其是女性朋友們。