首先很榮幸來回答您這個問題,電飯鍋烤麵包取不出怎麼辦?
其實原因很簡單,你在做最後一步的時候少做了一個步驟,因此導致取不出來。
小編之前也是出現過這樣的情況,不成功,同時也取不出來。
今天就為大家分享怎樣用電飯鍋做麵包,希望可以幫助你。
材料:雞蛋3個,麵粉300g,白糖適量,牛奶,食用油。
製作方法步驟:
準備兩個碗,需要確保碗裡沒有水,油,完全乾淨的碗。
雞蛋清洗乾淨,一個一個的打散,只需要蛋清,不用蛋黃裝入碗中備用(去除蛋黃的方法有很多,我用的是一個乾淨的礦泉水瓶子,清洗乾淨,同時瀝乾水,首先按壓瓶子,用瓶口將雞蛋黃吸出來就可以了。當然實在沒有辦法,直接用手去除蛋黃即可。切記一定要把蛋黃全部取出來。)
蛋清和蛋黃分別裝入兩個已經準備好的碗中。
在裝蛋黃的碗中加入適量的牛奶,用打蛋器將蛋黃打散即可,不用打太久。
將麵粉過篩,然後將食用油用微波爐加熱,倒入過篩的麵粉中,不停攪拌,攪拌成非常細膩的狀態即可。
將已經攪拌好的雞蛋黃加入麵糊中,稍微攪拌一下,麵糊順滑就可以了。
打發蛋清,這一步非常重要,也是做蛋糕成敗的關鍵,用電動打蛋器將雞蛋清打發,中途可以分批次加入白糖。打發至雞蛋清中插入筷子,筷子不倒下。
將打發的蛋清分批次倒入麵糊中,不停攪拌,讓麵糊和打發的蛋清完全混合在一起。
準備好一切後,我們就開始用電飯鍋烤蛋糕了。
將電飯鍋的內膽清洗乾淨,並且搽乾淨。
在電飯鍋底部和側面刷上一層食用油,這樣可以防止蛋糕與電飯鍋粘連在一起。
將混合好的麵糊倒入鍋中,稍微晃動一下,讓麵糊平整的鋪在電飯鍋內膽裡面。
等到電飯鍋再次跳起後不要著急開鍋。悶上半個小時後開鍋。
開啟電飯鍋,將電飯鍋倒扣在盤子裡面,這樣蛋糕就輕鬆的掉出來了。然後切成小塊慢慢享用。