宅在家裡不出門半個月啦，小區裡每天都會統計需要的生活用品，食物，第二天早早的給送到，就算是半個月沒有出門了，我們家也沒有缺少吃的食材，現在一家人除了早上起床晚了一點，一日三餐還是不會少的，今天給大家分享我們家都愛吃的早餐，奶香雞蛋餅，做法很簡單，食材也不復雜，一起看看怎麼做吧。

【奶香雞蛋餅】：做法簡單，鬆軟好吃，一碗麵粉，3個雞蛋就搞定。

【所需食材】：雞蛋3個，火腿腸1根，蔥花適量，麵粉80克，牛奶120克，黑芝麻1勺。

第一步：3個雞蛋打入盆中，放入切好的火腿丁，切好的蔥花，加入適量鹽，半勺胡椒粉，半勺雞精。

第二步：倒入80克麵粉，120克牛奶，1勺黑芝麻，攪拌均勻。

第三步：平底鍋刷油，涼鍋倒入一勺麵糊，輕輕地轉動鍋子攤成餅，小火慢慢加熱，定型後翻過來烙一會就可以啦。

做雞蛋餅小技巧：

1、麵糊調製的不要太稠，不然雞蛋餅攤出來太厚，不容易熟。

2、攤雞蛋餅時，油不能多，刷上一層就可以了。

3、攤雞蛋餅時，鍋一定不要太熱，不然麵糊還沒有攤開就已經定型了，攤出來的雞蛋餅，容易薄厚不均勻。