哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個雞肉春餅簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好500克麵粉，從中間分開一半用180毫升的開水湯麵，另一半打入兩個雞蛋

2，攪拌均勻揉成光滑的麵糰

3，麵糰放入面板上繼續揉麵一分鐘搓成長條分成大小均勻的小劑子

4，每一個小劑子揉成圓球，放入盆中倒入食用油蓋上蓋子密封一個小時

5，準備好雞腿清洗乾淨冷水下鍋加入蔥段，薑片，料酒焯水，水開二分鐘撈出

6，另起鍋下入炒好水的雞肉，加入蔥段，八角，桂皮，香葉，冰糖，生抽，加入適量的清水

7，20分鐘左右加入適量的食鹽在燉煮15分鐘即可關火盛出備用

8，雞腿晾涼後撕成小條，倒入滷料攪拌一下備用

9，麵糰取出按扁落在一起擀成薄餅放入蒸鍋蒸10分鐘

10，蒸好後的春餅比烙的還要薄還筋道

11，刷上一層醬料，放上雞肉和喜歡的配菜即可享用

12，也可以裹一些自己調至的冷盤都可以

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