1、紅九九火鍋底料
這個牌子的是賣的是重慶正宗火鍋底料,它的配方是屬於非常地道的重慶味道,麻辣鮮香。口味稍微有點重。但不膩嘴,比較香。可以用來做菜。這款底料非常百搭,就算不用它來吃火鍋,用來炒菜或者煮麵也是非常美味的。
2、橋頭火鍋底料
橋頭是重慶老火鍋品牌,它的特點就是很辣很麻很香,是很多重慶人首選的火鍋底料,味道偏鹹一些。橋頭油不膩嘴。辣味相比其他的適中一些。感覺更偏香辣一些吧。吃不了太辣的可以選擇這一款。
3、德莊牌火鍋底料
這款底料有油而不膩、辣而不燥、麻味綿長等特點,喜歡各種口味的人還可以自己除錯,牛油的味道很香,喜歡麻辣口味的朋友這款是不錯的選擇。德莊的兩個包裝都不錯。味道偏辣。料包是分開的,下鍋很濃的牛油味道。
4、秋霞牌火鍋底料
也是重慶很出名的牌子,味道比較辣,適合久煮。湯的顏色比較紅亮,氣味也很香,麻辣爽口,家庭自助火鍋首選。火鍋底料種類豐富:無渣火鍋底料、荔枝味火鍋底料、海鮮火鍋底料、香牛油火鍋底料等,並以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎,適合不同的口味。
5、小肥羊火鍋底料
逛超市的時候,總會看到這個牌子的火鍋底料,喜歡吃清湯的小夥伴不二之選,濃濃的湯底,這個火鍋底料非常適合用來涮羊肉,羊肉的羶味明顯就會弱很多,而且還會越吃越香。
選擇火鍋底料的注意事項
1、火鍋底料在進行挑選的時候,不能僅僅因為顏色好看就放下心來,因為那種色彩過於鮮豔的湯底,往往會新增辣椒精、火鍋紅等新增劑。
最新評論