秋風起後天氣逐漸涼爽

月餅節過完以後馬上是國慶

月餅和零食吃到空盤

秋膘是什麼？我裝作不知道的樣子

只想到了鮮嫩多汁的奧爾良雞肉配上檸檬的清新

俗話說 “夏天過後無病三分虛”

嚇的我 趕緊拿起一隻烤全雞補補

食材

食材準備：

三黃雞900g；奧爾良烤翅醃料60g；

步驟

-Step 1-

三黃雞去頭、去爪，用叉子在雞身上插一些孔。

-Step 2-

-Step 3-

隔天將醃好的雞取出，將容易烤糊的雞尖和雞腿末部分裹上錫紙。

-Step 4-

用烤叉將整隻雞固定好。

-Step 5-

將集屑盤上墊上錫紙，將固定好的雞放入烤箱，上下管加熱200度，烤制50分鐘左右。

-Step 6-

將烤好的雞拿出來，淋上鮮檸汁以後就可以開吃啦！

烤完成雞

做烤全雞的親們往這裡看一下

所謂細節決定成敗，看似簡單其實也有很多小細節需要注意，不然做出來的效果會沒有那麼理想呢。

1．烤全雞最好選擇體積小，嫩一點的三黃雞就很適合；

2．醃製之前，在雞身上多插上幾個小孔，這樣比較入味；

3．雞尖和雞腿根部容易烤過，建議烤制時間加錫紙包裹，以防烤糊；

4．每臺烤箱溫度不同，普通烤箱需要提前預熱，教程裡給到的烘烤時間還有溫度都是參考值，大家要根據自己烤箱的溫度以及雞的大小來調節哦；

5．以上是烤箱烤全雞的教程