2020年新型冠狀病毒來襲，導致交通路段封閉，大型娛樂等場所全部關閉，大部分的人都宅在了家中，而做菜便成了一部門人的樂趣，一些食物也隨之火了起來，盤點疫情期間火了的食物，哪些上榜了呢。

1⃣.涼皮

2⃣.電飯煲蛋糕

說完了涼皮我們來說說蛋糕，蛋糕因為美味，種類繁多，很多人都喜歡吃，而家裡的用具有限，於是用電飯煲製作蛋糕也火了起來。

3⃣.油條

油條配豆漿因為省時方便相信是不少人早晨餐桌上的飲食吧，而最近炸空心小油條也是火了起來

製作過程：

1.300g麵粉中加入3g酵母、2g鹽、2g小蘇打，然後打入一顆笨雞蛋，用160g牛奶攪拌成面絮狀後加入20g食用油，然後揉成一個光滑的麵糰，放進保鮮袋中開始發酵。

2.發酵好的麵糰直接擀成5釐米厚的長方形，切成長條，表面抹油，然後將兩條疊放在一起，中間用筷子壓一下，中間用刀再切成兩半。

3.起鍋燒油，6成油溫，將切好的面兩端捏一下下鍋炸，邊炸邊翻滾，炸至金黃後控油撈出。

4⃣.泡麵

最後我們要來說的是泡麵。泡麵作為一種即食的食物受到人們喜歡，雖然不是一種很健康的食物，但是因為方便省事可能成了不少上班族的必備品吧。那麼我相信疫情期間也是很多人都囤了不少泡麵吧。而泡麵也在這期間火了起來，做法呢也是各種各樣，例如：火腿腸炒泡麵，用泡麵做的披薩，還有自制泡麵等等，真是隻有你想不到的，沒有做不到的。