手抓餅版雞肉披薩

上次菜譜分享了手抓餅版的黃金香腸卷，反應非常好。大家覺得味道很贊，關鍵方便簡單，不用自己揉麵擀皮。今天董小廚再次用手抓餅解鎖一個新美食，就是大家超級熱愛的披薩，這次嘗試的是雞肉披薩，算是黃金香腸卷的升級，效果很理想，下面就給大家介紹下具體做法。

【手抓餅雞肉披薩】

一、準備食材

手抓餅2張、火腿腸1根、雞胸肉半塊、豌豆、番茄醬、芝士（乳酪絲）、醃肉粉。

材料

芝士

二、具體制作過程

1、 雞胸肉自然解凍，切成薄片或者小顆粒，用調料醃製30分鐘，董小廚用的是炸雞粉調料，也可以用自己喜歡的調味料，比如說黑胡椒醬、照燒醬或者其他醃製料。也可以簡單用鹽、料酒、胡椒粉和蠔油自行調製味道。

雞胸肉切片

調料粉

醃製

2、 手抓餅自然解凍，微微有些軟就可以了，塗上番茄醬，火腿腸捲到手抓餅裡，用刀切成0.5釐米厚的段。

番茄醬

番茄醬

火腿腸

捲起來

切段

3、 把切好的手抓餅香腸段擺放在另一個手抓餅的邊緣，圍城一圈。

4、 手抓餅坯中間塗上番茄醬，再放上豌豆，鋪上醃製好的雞肉，最後撒上芝士碎，儘可能多一點，味道會更好一點，也能拉出絲狀。

番茄醬

豌豆

雞肉

芝士

5、 放烤箱上下180度，15分鐘即可。

進烤箱

超級簡單方便的披薩，口感絕對贊，一口咬下去，很有層次，雞肉軟嫩，如果沒有豌豆，蔬菜也可以放玉米或是青紅椒，還有洋蔥，披薩的包容性還是非常強的。這個雞肉披薩很適合當早餐吃，配上豆漿喝牛奶，絕對營養和味道兼得。喜歡快來試試吧！