在家閒著做什麼？不如做一些美味可口的小零食，簡單易做的同時，也比購買的安全有營養，還能在無聊時吃些打打牙祭。

琥珀核桃仁

食材：

生核桃仁、白砂糖、蜂蜜

做法：

1、核桃仁放入開水中煮1分鐘，去苦澀；

2、煮好的核桃仁撈出瀝乾水分後，均勻的放在烤盤上；

3、180度烤10分鐘；

4、若是沒有烤箱，也可放在鍋中炒熟；

5、在鍋中放入白砂糖，適量清水和少許蜂蜜，熬成糖漿；

6、放入烤好的或是炒好的核桃仁，攪拌令糖漿均勻的裹在核桃仁上；

7、均勻攪拌後一個個趁熱，晾涼後即可享用。

小貼士：

在核桃仁上撒上一些芝麻，味道會更加哦！

雪花酥

食材：

棉花糖、奶粉、硬餅乾、蔓越莓、混合堅果、黃油

做法：

1、若餅乾較大，將其掰成小塊；

2、不粘鍋燒熱，用小火將黃油融化；

3、倒入棉花糖，最小火慢慢炒化，炒至棉花糖完全融化；

4、往鍋中倒入少許奶粉，炒20秒關火，炒至奶粉與棉花糖完全融合；

5、倒入餅乾碎、堅果、蔓越莓，翻炒均勻後盛出；

6、方形盤中放上油紙，把雪花酥混合物放入其中，按壓成型；

7、在雪花酥上撒上少許奶粉，放涼切成小塊後即可享用。

小貼士：

如果喜歡吃抹茶味的雪花酥，可以撒上一些抹茶粉。

酥脆小麻花

食材：

麵粉300g、白砂糖15g、雞蛋2個、油20g

做法：

1、在碗中放入麵粉、雞蛋液、油、白糖攪拌成絮狀；

2、放入適量溫水，將面揉成軟硬適中的光滑麵糰，包上保鮮膜靜置醒發20分鐘；

3、醒發好的麵糰搓成長條，切成等量的小麵糰；

4、取出一個小麵糰搓成均勻的長條，然後將麵糰兩邊反方向揉搓上勁，拎起兩頭，麻花自動形成，對摺一次後在重複一次，將麵糰兩邊捏好，避免散開；

5、麻花搓成後，再次靜置10分鐘；

6、鍋中放油，油熱後放入麻花，用中小火炸至金黃熟透即可撈出。